怎么烧开水？
我的孩子有三个月了，我们每次给小家伙冲奶，都事先把自来水烧开5分钟再用。可是孩子的姥姥认为这样不行，说水烧得太久了，烧出来的水对小孩子不好。我就搞不懂了，那么水怎么烧才是正确的？
叩谢回帖的朋友！
烧开水看似日常生活中的一件小事，其实这里面还有很多学问。
1.我们平时烧开水，只是把水中的微生物杀死，把水烧开是最好的灭菌方法。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素，在100℃是不能被杀灭的，因此应在水烧开2～3分钟后再关火。
2.烧开水时，当水烧到接近100℃时，应把壶盖打开，让水中部分残留的挥发性有机物挥发出去，烧开后2～3分钟后再关火。
3.由于输配管道和储水箱的二次污染问题，所以在自来水管道内存放过久的水不宜直接烧开饮用。清晨应打开水龙头，将水放流5～10分钟后再烧开饮用。流出来的自来水可以用来清洁地板或厕所等。另外，您还可以把水放在容器中自然净化和沉淀后再烧开饮用。
4.水不能反复烧，最好现烧现喝。反复烧开的水是“千滚水”，是死水，饮用后会加速人体衰老。水存放的时间过长，会受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。
五种开水不宜饮用。
一是在炉灶上沸腾了一整夜的水。
二是装在暖水瓶中多日，不新鲜的水。
三是多次反复煮沸的残余开水，比如电加热的饮水机不断自动加热。
四是开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水。五是蒸饭蒸肉后的“下脚水”。原因是：反复煮沸过的开水中，所含的钙、镁、氯等重金属微粒增加，对人的肾脏会产生有害影响，使人患上肾结石。此种水中，亚硝酸盐量增多，它与人体内的血红蛋白结合，变成高铁血红蛋白，造成血液输氧困难，对人体健康的危害会更大。
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四类人群饮水别过量
水虽然是组成人体的重要成分，而且在体内担任重要的运输和平衡工作，但并不是所有人都是“多喝水有利于健康”。以下这几类人群在日常生活中就必须控制饮水量。
肾脏病患者
有慢性肾脏机能不全、肾病的患者，不宜多喝水。慢性肾机能不全或肾脏衰竭病人由于其肾脏机能逐渐丧失，无法正常地排泄水分及盐分；肾病患者因体内蛋白质会经尿液大量流失，降低了血渗透压，如果过量地喝水，就会使水肿变得更加严重。
心脏病患者
心脏病患者，特别是心脏衰竭的病人，会因肾脏血流与灌注功能不正常，无法使身体水分顺利排出，因此全身容易产生水肿。如果饮用过量的水，就会增加心、肺等脏器的负担，甚至诱发低血钠症，出现恶心、呕吐、全身抽搐、昏迷等危险症状。
肝功能异常并伴腹水者
肝功能异常的人，除了本身不能合成身体中的血蛋白之外，其他原因也会造成水肿。因此，血渗透压降低，水分容易堆积在组织中，常会有腹部、胸部积水的现象。此类患者不宜多喝水，以免加重水肿症状。如果身体一旦出现水肿，应根据水肿的实际情况限制日常摄取的水量。
水中毒患者
水中毒主要是因为饮水过量，使水分过度地蓄积，诱发了低血钠症。另外，机体内的水分过多还会增加心脏的负担。尤其是在日常生活中，人体在严重口渴脱水的情况下，大量饮用低矿化度水或纯净水，易造成人体内电解质平衡失调，出现低渗脱水，从而引起水中毒。
饮水的6大好处
1.帮助大脑保持活力，提高记忆力。
2.提高免疫力，帮助人体抗击有害细菌的侵害。
3.抗抑郁症，喝水能刺激神经生成抗击抑郁的物质。
4.抗失眠，水是制造天然睡眠调节剂的必需品。
5.抗癌，使造血系统运转正常，有助于预防多种癌症。
6.预防心脏和脑部血管堵塞。
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1.我们平时烧开水，只是把水中的微生物杀死，把水烧开是最好的灭菌方法。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素，在100℃是不能被杀灭的，因此应在水烧开2～3分钟后再关火。
2.烧开水时，当水烧到接近100℃时，应把壶盖打开，让水中部分残留的挥发性有机物挥发出去，烧开后2～3分钟后再关火。
3.由于输配管道和储水箱的二次污染问题，所以在自来水管道内存放过久的水不宜直接烧开饮用。清晨应打开水龙头，将水放流5～10分钟后再烧开饮用。流出来的自来水可以用来清洁地板或厕所等。另外，您还可以把水放在容器中自然净化和沉淀后再烧开饮用。
4.水不能反复烧，最好现烧现喝。反复烧开的水是“千滚水”，是死水，饮用后会加速人体衰老。水存放的时间过长，会受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。
五种开水不宜饮用。
一是在炉灶上沸腾了一整夜的水。
二是装在暖水瓶中多日，不新鲜的水。
三是多次反复煮沸的残余开水，比如电加热的饮水机不断自动加热。
四是开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水。五是蒸饭蒸肉后的“下脚水”。原因是：反复煮沸过的开水中，所含的钙、镁、氯等重金属微粒增加，对人的肾脏会产生有害影响，使人患上肾结石。此种水中，亚硝酸盐量增多，它与人体内的血红蛋白结合，变成高铁血红蛋白，造成血液输氧困难，对人体健康的危害会更大。
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四类人群饮水别过量
水虽然是组成人体的重要成分，而且在体内担任重要的运输和平衡工作，但并不是所有人都是“多喝水有利于健康”。以下这几类人群在日常生活中就必须控制饮水量。
肾脏病患者
有慢性肾脏机能不全、肾病的患者，不宜多喝水。慢性肾机能不全或肾脏衰竭病人由于其肾脏机能逐渐丧失，无法正常地排泄水分及盐分；肾病患者因体内蛋白质会经尿液大量流失，降低了血渗透压，如果过量地喝水，就会使水肿变得更加严重。
心脏病患者
心脏病患者，特别是心脏衰竭的病人，会因肾脏血流与灌注功能不正常，无法使身体水分顺利排出，因此全身容易产生水肿。如果饮用过量的水，就会增加心、肺等脏器的负担，甚至诱发低血钠症，出现恶心、呕吐、全身抽搐、昏迷等危险症状。
肝功能异常并伴腹水者
肝功能异常的人，除了本身不能合成身体中的血蛋白之外，其他原因也会造成水肿。因此，血渗透压降低，水分容易堆积在组织中，常会有腹部、胸部积水的现象。此类患者不宜多喝水，以免加重水肿症状。如果身体一旦出现水肿，应根据水肿的实际情况限制日常摄取的水量。
水中毒患者
水中毒主要是因为饮水过量，使水分过度地蓄积，诱发了低血钠症。另外，机体内的水分过多还会增加心脏的负担。尤其是在日常生活中，人体在严重口渴脱水的情况下，大量饮用低矿化度水或纯净水，易造成人体内电解质平衡失调，出现低渗脱水，从而引起水中毒。
饮水的6大好处
1.帮助大脑保持活力，提高记忆力。
2.提高免疫力，帮助人体抗击有害细菌的侵害。
3.抗抑郁症，喝水能刺激神经生成抗击抑郁的物质。
4.抗失眠，水是制造天然睡眠调节剂的必需品。
5.抗癌，使造血系统运转正常，有助于预防多种癌症。
6.预防心脏和脑部血管堵塞。
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温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-02-15
烧开水的正确方法
烧开水的目的是消毒灭菌，但关于如何烧 开水却说法不一。有人认为水烧开5分钟好，有 人认为20 分钟为宜，还有人认为半小时最佳。 营养师认为：烧开水以煮沸5 分钟最佳，这段 时间能很充分地将细菌和细菌芽孢彻底消灭， 而20～30分钟就会使溶解在水中的无机盐、化 学元素、重金属等浓缩而提高了它们的含量。 更重要的是水中的硝酸根离子在水中煮过长的 会被还原为亚硝酸根离子，它能和血液中的低 铁血红高铁血红蛋白发生作用，而使血红蛋白 失去携氧能力，导致血液中毒。更严重的是亚 硝酸根离子可以同人体内的组胺类物质发生化 学反应，产生强烈的致 癌物质—亚硝酸类化 合物，直接危害人体的 健康。所以开水不要 煮得太久， 烧开5 分钟 即可。
烧开水的目的是消毒灭菌，但关于如何烧 开水却说法不一。有人认为水烧开5分钟好，有 人认为20 分钟为宜，还有人认为半小时最佳。 营养师认为：烧开水以煮沸5 分钟最佳，这段 时间能很充分地将细菌和细菌芽孢彻底消灭， 而20～30分钟就会使溶解在水中的无机盐、化 学元素、重金属等浓缩而提高了它们的含量。 更重要的是水中的硝酸根离子在水中煮过长的 会被还原为亚硝酸根离子，它能和血液中的低 铁血红高铁血红蛋白发生作用，而使血红蛋白 失去携氧能力，导致血液中毒。更严重的是亚 硝酸根离子可以同人体内的组胺类物质发生化 学反应，产生强烈的致 癌物质—亚硝酸类化 合物，直接危害人体的 健康。所以开水不要 煮得太久， 烧开5 分钟 即可。
第2个回答 2021-09-06
至少要烧开两个钟头吧，放很多水进去，到时候剩下一点点水的时候才是精华
第3个回答 2007-02-28
只要冒泡就行了.孩子的姥姥说的对那样是什么水来着,中学学过,对人体不好.
第4个回答 2018-09-19
你姥姥多少岁了?你查古代典籍看看怎么烧水吧。
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