第1个回答 2011-01-11
三高主要指高血糖、高血脂、高尿酸
“三高”人群饮食总原则：
○主食要定量，不可多吃也不可少吃；
○蛋白质要充足，同时保证优质蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等；
○少吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等，同时警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等；
○保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏，如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式；
○水果要适量，多吃同样会增加能量，最好在两餐之间食用水果；
○要限制酒水饮料的摄入，偶尔喝，不可超过50克；
○节假日期间看电视的机会很多，不要“忘我”地抱着零食吃，否则前面的正餐做得再标准也会影响“三高”指标，多到户外散步运动可减轻身体负担。
“三高”人群在遵循上述原则的同时，不同高指标者还有不同注意要点。
高血糖人群饮食要点：1）忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2）常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；3）少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；4）每天的烹调油不能超过25克；5）多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；6）多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；7）吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；8）血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
高血脂人群饮食要点：1）每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜；2）每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等；3）适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。
高尿酸人群饮食要点：1）多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克；2）不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等；3）蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等；4）可适量食用菌藻类食物；4）坚决禁用各种酒类。
第2个回答 2011-01-06
1、平时多注意摄取优质蛋白、矿物质、维生素。比方说平时吃饭多注意鱼肉禽蛋奶的适量摄入。 2、增加粗糖的摄入。以增加维生素和矿物质的摄取。
3、增加新鲜时令蔬菜的摄入。主要增加维生素的摄取。
4、增加水的摄入。人体50%～60%由水组成，充足的水量摄取可以使体内的毒素、垃圾代谢和排谢出去。水在体内可以电解出氧气，以供给人体需要的氧气，同时还会使血液的粘稠度下降，促进血液循环，以利于血糖和血脂降低。每天的饮水量应6～8杯，若讲话较多，运动量较大的患者人群还应酌情多增加水的摄入量。
5、限制刺激性食物和腌渍类食物的过多摄入，如辣椒、生蒜、咸菜等，因为这些食物过多的摄入会伤害到消化道、胃、肠、肺、肝脏等器官，不利于血糖的代谢和分解。
6、注意睡眠时间和质量。以每天6～8小时睡眠时间为好，少做梦或不做梦，即便做梦早晨醒来后也不记得，以此作为睡眠质量较高的衡量标准。
人体在睡眠时会进入基础代谢状态，人体的多个器官、组织、系统会进入自我休复的状态。
7、注意情绪一定要稳定。俗话说，“气大伤肝”，当一个人生气时，身体内会产生很多的毒素，蔓延全身，这在现代医学上已经得到了证实，尤其是对肝脏的伤害，导致肝脏的代谢功能不稳定甚至受到伤害，以致血糖升高不容易恢复到正常水平。
8、一定要进行适量的有氧运动。
第3个回答 2019-11-21
三高患者注意少吃多盐多油类食物，多吃五谷杂粮，多喝点清三高花茶，可以有效控制血糖。还有就是保持良好的生活规律，适当的运动
第4个回答 2011-01-04
当然吃啤酒酵母了，三低四优---低糖低脂肪低热量几乎不含胆固醇哦，含有五十多种以上的营养素，可以完全满足人体每日所需的营养素，对调理肠胃，增加人体免疫力，均衡营养都很好哦，特别是糖尿病人群，还可以缓解并发症，补充酵母铬，增加胰岛素活性的哦，(*^__^*) 嘻嘻……做个了解吧，感兴趣可以登录中-国、啤、酒、酵、母、网、了、解、一下的哦，顺祝健康！