用珍珠米煮出来的饭,会不会难消化?

Question

如题所述

Answer 1

不会，珍珠米适合煮饭吃。
珍珠米粒大饱满、光泽鲜丽，如果用蒸锅焖出会很有口感和质感，蒸的时候对水的量与用时一定要把握好，否则就浪费了；当然做稀饭也可以，但难度会很高，想将珍珠米熬成粘稠的粥几乎不可能，所以想做只能做类似西米露的甜品，发挥其光滑晶莹的特点，最好能与绿豆之类的混合，效果更佳。

Answer 2

你好！
珍珠米比一般南方大米要粘。它里面含有类似糯米里的支链淀粉，虽然口感增加，但其大部分的分支链不能被人体分解。故而肠胃不好的人食之，会比一般大米，难以消化。
所以给你的答案是肯定的，呵呵。
花生要煮熟，生花生很难消化。大豆
牛奶是非常难消化的食物，里面固然有养胃的物质，但碍于本身难以消化，所以最好不要吃。
谢谢。
希望对你有所帮助，望采纳。