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黄瓜西红柿能一起炒吗
如题所述
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推荐答案 2024-07-06
西红柿黄瓜是不可以一起炒的,这两种食材放在一起炒味道可能会导致营养物质出现丢失,主要是黄瓜的分解酶可以分解西红柿中的维生素C,起不到补充维生素C的作用,所以大家最好是不要将这两种放在一起炒。西红柿跟青瓜一起炒也是不搭的,最好两者分别制作出西红柿炒蛋以及黄瓜炒肉片等。
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黄瓜和
西红柿能一起
吃
吗黄瓜
和西红柿同吃会怎样
答:
2、西红、黄瓜一起炒也不影响营养
。一般西红柿炒黄瓜的温度约为80~100℃,温度高于维生素C分解酶发挥作用的温度,所以维生素C分解酶并不会发挥作用来分解西红柿中的维生素C,所以两者一起吃不影响。3、维生素C分解酶与维生素C很难相见。其次,黄瓜中本身就含有维生素C,以及一定量的维生素C分解酶,由于维...
黄瓜
可以和
番茄一起炒
着吃吗?
答:
西红柿和黄瓜不能一起吃
,因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C,黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基...
黄瓜炒西红柿
可以吗
答:
不能的
,因为这样会造成食物本身营养的缺失,不利于人体吸收。黄瓜虽然好吃又营养,但却含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。如果将西红柿与黄瓜一起食用,我们从西红柿中摄取的丰富维生素C,就会被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
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