冰糖雪梨怎么做治咳嗽：1、熬煮法，雪梨洗净去皮，水烧开后加冰糖至融化，把梨块放进去煮15分钟左右。2、加银耳慢炖法，将银耳用冷水泡软，把银耳冰糖用火煮开放雪梨煮30分钟。3、加川贝隔水蒸制法，梨心部放少许川贝粉，加冰糖和水，隔水蒸30分钟。
冰糖雪梨，具有滋阴润肺，止咳祛痰，益脾止泻等功效。可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。那么在我们日常生活中，怎么做冰糖雪梨才能治咳嗽呢？接下来就为大家解答这个问题。
冰糖雪梨怎么做治咳嗽
首先梨是最关键的食材，一般选择雪梨比较好，因为其水分多，较适宜炖。当然其他品种的梨也可以，只是甜度和水分可能不及雪梨好。
1、熬煮法
（1）先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
（2）锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
（3）冰糖化完后，把梨块放进去。
（4）大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
2、加银耳慢炖法
（1）准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。
（2）银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。
（3）把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，到银耳软化浓稠。
（4）雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。
3、加川贝隔水蒸制法
（1）准备雪梨1个，然后洗净削皮切开去核。
（2）梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。
（3）将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。