潮州有很多著名的景区，其中包括：
牌坊街：潮州古城的主要街道，两旁店家鳞次栉比，走在上面可以感受到古城的风土人情。
广济楼：国家AAAA级景区，是潮州最著名的景点之一，与对面的韩江大桥相映成趣，构成一幅完美的画面。
韩文公祠：潮州著名的文化景点，祠内古迹很多，墙壁上题刻有历代名人题咏。
开元寺：潮州著名景点之一，是粤东地区大型的佛家寺院。
许驸马府：潮州古城的名胜古迹之一，是潮州市区的主要旅游景点之一。
饶宗颐学术馆：集学术研究、文化展示、艺术交流于一体的现代文化场馆。
湘子桥：潮州著名古桥，横跨韩江两岸，周围环境十分优美。
桑饶公园：韩江风景区的重要组成部分，为纪念韩愈而建。
鳄城公园：潮州的综合性公园，是市民休闲娱乐的好去处。
此外还有潮州西湖公园、慧如公园、滨江长廊、意溪镇古民居、大埕湾古民居、饶平县博物馆等也是潮州景区的热门选择。
潮州有许多值得一游的景区，可以欣赏古城风光、韩江景色，感受潮州的文化氛围，品尝地方美食。