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做橄榄菜保鲜用笨钾酸钠还是山梨酸钾
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推荐答案 2016-10-08
山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业,作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。
笨钾酸钠是一种防腐剂,多见于一些腌制品.如香肠,榨菜,豆腐干等.苯甲酸钠的人体代谢产物有微量的毒性,大量摄入对人有害。
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笨
甲酸钠
和
山梨酸钾
都是食物防腐剂吗?它们有什么不同吗?
答:
都是防腐剂,
山梨酸钾比苯甲酸钠好一些
,贵一些。指标方面国家都有相关规定,很多食品都添加,只要不超标就可以放心食用。
腌制蔬菜时,可以防止变质的
保鲜
剂,防腐剂.
答:
苯甲酸钠
,
山梨酸钾
,脱氢乙酸钠都可以
山梨酸钾
属于什么东西???作为食品添加剂~山梨酸钾对人的身体都有哪些...
答:
山梨酸钾
,属于食品中作为防腐剂。山梨酸钾是比较安全的,比苯甲酸钠的药害少。山梨酸钾广泛用作食品防腐剂。面制品、酱菜、罐头、干果品类、乳制品以及调味品当中允许使用的浓度为0.02%至0.1%。肉类制品可添加1%山梨酸钾。同时山梨酸在低度酒例如果酒、啤酒以及葡萄酒中应用较广并且防腐效果理想。山梨...
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