做橄榄菜保鲜用笨钾酸钠还是山梨酸钾

Question

如题所述

Answer 1

山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。
笨钾酸钠是一种防腐剂，多见于一些腌制品.如香肠,榨菜,豆腐干等.苯甲酸钠的人体代谢产物有微量的毒性，大量摄入对人有害。