煎怎么读？

Question

如题所述

Answer 1

煎

拼音：
jiān ,
笔划：
13

部首：
灬
五笔：
uejo

基本解释：

煎
jiān
熬：煎药。煎熬。
烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。