玻璃锅可以在电磁炉上使用吗

如题所述

玻璃锅不可以在电磁炉上使用。

电磁炉采用的是磁场感应电流加热原理,就是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能。

所以,电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具,能产生磁场的锅具是铁质的,玻璃的锅就不行。

扩展资料:

电磁炉使用注意事项:

1、电源线要符合要求

电磁炉由于功率大,在配置电源线时,应选能承受15A电流的铜芯线,配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则,电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁。另外,如果可能,最好在电源线插座处安装一只保险盒,以确保安全。

2、放置要平整

放置电磁炉的桌面要平整,特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平,使电磁炉的某一脚悬空,使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外,如桌面有倾斜度,当电磁炉对锅具加温时,锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。

3、保证气孔通畅

工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此。在厨房里安放电磁炉时,应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫(堆)放有可能损害电磁炉的物体、液体。需要提示的是,当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转,要立即停用,并及时检修。

4、锅具不可过重

电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过5公斤,而且锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时,应对锅具另设支撑架,然后把电磁炉插入锅底。

参考资料来源:百度百科-电磁炉

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第1个回答  2020-04-06

首先在电磁炉上不能使用玻璃锅,所以不存在使用方法。

电磁炉使用磁场感应电流加热原理,该原理是通过电子电路板的组件产生交变磁场。当将铁表面放在炊具的底部时,炊具会切割交变磁力线,并在底部的金属部分产生交流电(即涡流),涡流使电磁炉的铁分子锅不规则地高速移动,分子碰撞并相互摩擦产生热能。

因此,用于电磁炉中烹饪的热源来自电磁炉的底部,而不是电磁炉本身。热量可以传递到炊具,会产生磁场的炊具是铁,玻璃炊具不好。

扩展资料:

使用电磁炉的注意事项:

1、电源线必须符合要求

由于电磁炉的高功率,在配置电源线时,应选择可承受15A电流的铜芯线,并且配套的插座,插头,开关等也必须满足此要求。否则,电磁炉工作时的大电流会导致电线,插座等发热或燃烧。此外,如果可能,最好在电源线插座上安装一个安全盒以确保安全。

2、放平

放置电磁炉的桌子应平整,尤其是在桌子上吃火锅时。如果桌面不平,并且电磁炉的一只脚悬在脚上,炊具的重力将迫使炉体变形,甚至在使用过程中损坏。另外,如果桌面倾斜,则当电磁炉加热锅时,由锅产生的微冲击也可能导致锅滑出并变得危险。

3、确保气孔光滑

锅中加热时,正在运行的电磁炉会加热。因此。在厨房中安装电磁炉时,请确保没有任何物体阻塞炉体的进排气孔。请勿将可能损坏电磁炉的物品或液体放在(堆放)炉体的侧面和下方。需要提醒的是,如果内置风扇在电磁炉运行过程中没有转动,则应立即停止并及时修理。

4、锅不能太重

电磁炉不同于用砖,铁和其他材料制成的炉子。它们的承载能力是有限的。通常,炊具的食物不应超过5千克,炊具的底部也不能太小,以免使灶台表面受力。电源不应太重或太集中。如果需要加热超重和超大的锅,则应为锅设置一个单独的支架,然后将电磁炉插入锅的底部。

参考资料来源:百度百科-电磁炉

第2个回答  推荐于2017-11-22
如果你的玻璃锅锅底不是铁质或不锈钢的,电磁炉是不会加热的。从理论上讲这样是可以的:()如果你的锅整体都是玻璃的,需要底是平的,然后在锅里面(底部)放一个圆形平铁板或不锈钢板(磁铁能吸住的)直径至少不能低于15分分。只能烧水做饭不行!(本人没有实际实验,仅供参考!)本回答被网友采纳