平时吃的盐是什么盐

Question

如题所述

Answer 1

平时吃的盐是矿盐。

日常生活中，常见的食用盐属于矿盐，主要分为精制盐、粉碎洗涤盐和日晒盐。按照生产工艺的不同，食用盐主要分为精制盐、粉碎洗涤盐和日晒盐。人们日常生活中常见的是精制盐。精制盐是食用盐中最常见的一种，经过深加工处理，去除了大部分杂质，更加纯净，适合用于烹饪。除了精制盐外，粉碎洗涤盐和日晒盐也可以作为食用盐的来源。

矿盐顾名思义就是从盐矿开采来的盐，像沙漠里的岩盐，四川的川盐、波兰从地下数百公尺采来的矿盐，矿盐含有丰富的矿物质。矿盐沉淀在地下成千上万年，古代工业不发达，污染少，所以矿盐的纯度好，杂质少。而海盐来自于大海，人类的污染也殃及海洋，其纯度不及矿盐。

矿盐的开采过程：

1、井矿盐是如何开采出来、并制作成食盐的呢，由于盐矿都深埋在地下280米到500米的地方，因此要先钻井，到达盐矿的位置后，利用管子注水下去，将盐矿溶解变成卤水，再将卤水抽进制盐装置，进行一系列蒸发、干燥等工序”，简单地说，井矿盐的制作过程就是溶解、再结晶的过程。

2、开凿井筒和地下巷道，通达矿层，使井下与地面构成完整的运输、通风等系统，从地下直接采出岩盐。矿井开拓方式有竖井、斜井和平硐3种。旱采所得的岩盐，如品位高，可直接粉碎、筛分得到成品；如品位较低，则将矿石溶解成卤水，净化后再蒸发结晶成盐。