吃了打农药的蔬菜有什么坏处？

Question

如题所述

Answer 1

吃到有农药残留的蔬菜，如果没有症状，可以不必去医院;如果出现腹痛，腹泻，呕吐，胸闷等中毒症状，请马上就医。
蔬菜在食用前，可用下列几种方法减少农药的残留：
1 清水冲洗浸泡：多数农药是酸性的，只要用微碱性的淘米水和洗涤剂就可以除去绝大部分的农药。注意在洗涤的过程中，不要把菜叶揉破，以免造成菜叶内部的二度污染。
由于大多数的农药是水溶性的，且多附于蔬菜表面，只要好好清洗，可以洗掉表面的农药。通常先用水清洗表面再浸泡(不能少于10分钟)。反复此程序2~3次，基本上就可以清除绝大部分的农药。
2 剥掉外叶：很多蔬菜最外面一层的叶子附着的农药最多，特别是大白菜、圆白菜类的包叶蔬菜，可将最外面的菜叶剥掉，以避免吃进农药的风险。
3 用热水烫：对一些难以去除农药残留的蔬菜，像芹菜、圆白菜、青椒、豇豆等，下锅前，可用清水先洗净表面，放入沸水中焯烫2~5分钟捞出，再用清水冲洗1~2次，即可清除残毒90%。溶于油性的农药，大多不会渗透到蔬菜内部，只要厚厚削去蔬菜一层外皮，再用热水烫过，即可让农药或残留物质溶解出来。
4 去皮清洗：带皮的蔬菜，例如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子等，可先削去外皮再用清水洗净，是最简易的去除农药的方法。
5 加盐后清洗：小黄瓜类的蔬菜清洗完后仍不安心的话，可将其放在砧板上后加盐，用手轻轻地将黄瓜在砧板上转一转，再用清水洗掉盐，即可将渗入黄瓜表皮的杀虫剂溶解出。

Answer 2

吃到有农药残留的蔬菜，如果没有症状，可以不必去医院；如果出现腹痛，腹泻，呕吐，胸闷等中毒症状，请马上就医。

Answer 3

吃的少没事的，最好吃之前先用水泡泡，在说了，现在什么蔬菜水果都打农药，那不也得吃吗？

Answer 4

很多人不只喜爱吃果蔬，并且喜爱吃生果蔬；还有很多人为了坚持瓜果的营养价值，喜爱带着皮一同吃。可是这里有一个基本的卫生条件，即是去净残毒。蔬果残留农药的首要类型是有机磷类和有机氯类。

长期食用没有清洁洁净带有农药残留的蔬菜瓜果，必定会对人体健康带来极大的损害。 其损害首要包含以下5个方面。

1、致使身体免疫力降低：长期食用农残菜，农药被血液吸收后，能够散布到神经突触和神经——肌肉接头号处，并特异性的按捺乙醯胆碱酯酶，构成磷醯化酶，直接损害神经元，形成中枢神经逝世，致使身体各器官免疫力降低。如，经常性的伤风、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。

2、致使胃肠道疾病：因为胃肠道消化系统粘膜血管丰厚、胃壁皱褶多，易存毒物。这么农药残留简单堆集在其间，致使缓慢拉肚子、厌恶等表现。

3、加重肝脏担负：残留农药进入体内，首要依托肝脏制作微粒体氧化酶来吸收这些毒素，进行氧化分化。假如长期食用带有农残的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地作业来分化这些毒素。长期的超负荷作业会致使肝硬化、肝积水等一些肝脏病变。

蔬菜农药残留超支了对身体的损害?咱们国家现在有好几百种，包含生物源性农药，化学农药，矿物类用药等等。对人体损害比较大高毒农药，多为有机磷类，国家前后规则禁用了包含六六六、滴滴涕、甲胺磷、地虫硫磷等41种农药。

除非是不合法途径，不然市面上是买不到这类农药的，换而言之，这类假如残留量大，会致使急性中毒，对神经功能和骨骼肌肉等损害比较大，乃至致使逝世。此外，一些氨基甲酸酯类和有机氯、菊酯类的农药，多归于中毒，或低毒农药，蔬菜中的残留量对人的身体通常不会发生急性中毒表现，可是这类农药，有关研究标明，会富集，致使内分泌失调，乃至是致癌等潜伏性风险。

总归，农药残留量，国家的定量规范都是依据人体生理病理学研究拟定的，可是并不代表，在这个规模以内所有人吃了，都能接受，人的体系或者各种因素会致使不一样程度的伤害。不过，也不必要惊惧，依据经验，通常蔬菜，残留量超支的只是很少有些，假如担心的话，买菜回家以后，不要当即放进冰箱，放在通风的当地放一夜，然后用活动的清水仔细清洁赶忙，煮熟以后再食用，这么残留的农药能散失分化一些。