第2个回答 2016-06-16
在生活中我们已经离不开冰箱了,冰箱给我们的生活带来了很多的改变。在使用冰箱的时候还是有许多的地方需要注意,下面就来看看关于冰箱的注意事项。
一、冰箱使用注意事项:
(一)冰箱的使用应符合下列要求:
1、冰箱内温度应保持在10℃以下。
2、婴幼儿食品应新鲜配制,不宜置冰箱中。
3、剩余食品在放置冰箱内保存前应充分再加热煮透,杀灭微生物,降至室温后再保存。
4、为防止熟交叉及食物“串味”,应用保鲜袋或保鲜纸将食物包密实后置冰箱保存,应熟在上,生在下。
5、冰冻的肉类和禽类的烹调前应彻底化冻,再充分均匀加热煮透。如果有的部分没有完全化冻,常规烹调温度不足以杀灭微生物。经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存,因为化冻过程中食物可能受污染,微生物会迅速繁殖。
6、冰箱应定期除霜清洗,保持干净。
(二)冰箱需要经常清理的地方有如下几个方面:
1、电冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多,这些微生物的存在,很容易导致人本各种疾病。其清理办法为:用酒精浸过的干布擦拭密封条,效果最佳。
2、经常去除电冰箱内的异味。电冰箱使用时间过长又未做到及时清理,就会出现难闻的异味,这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。要想彻底去除异味,应尽可能做到随买随吃,冰箱内的物品贮存时间不要过长。贮存时间过长,既影响食品的鲜美又易产生异味。因此,物品贮存最好不超过一个月。
3、经常清理电冰箱内的剩饭。可以说每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩饭,这一方面容易使电冰箱内的物品串味;另一方面冷藏室并非无菌室,剩菜剩饭很容易受到各种细菌的侵蚀。因此,电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用,食用前请千万要加热。
二、冰箱冷藏室的注意事项
1、冷藏室温度调的太低
应把冷藏室的温度设置在4-8度之间为佳。如果温控器是机械式的,应根据季节温度高低合理调整档位,夏季应把档位调在1-2档,春秋季应调在3档,冬季应调在4-5档间,保持冷冻室的温度在零下18度左右,冷藏室的温度在0-10度之间,最好在4-8度之间。
2、门封条密封不严或频繁开门或开门时间太长
导致冷藏室内的冷气流失严重。如果密封条出现密封不严的情况,应及时修复或更换新门封条,平时应尽量减少开门次数或时间。
3、冷藏室后壁变形外凸
现在冰箱冷藏室里的蒸发器都是内藏式的,如果冷藏室后壁变形外凸,就会导致与里面的蒸发器分离开来形成空隙,这样肯定会影响温度传导,导致压缩机工作时间延长,耗电量增加。
以上就是关于冰箱在使用的时候一些的注意事项,在生活中我们要注意以上几点,这样不仅我们的食物会更加的新鲜,而且冰箱的使用寿命也会变长。