可以一起吃,没有相克
查询中医书籍和文献,没有发现可靠的依据说明食物之间相克,反驳的依据倒是较多。
1935年,营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物让动物和人试吃。结果发现,食后的24小时内,所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。
2008年,兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验,受试者并无明显不良反应。
没有“食物相克”,为何身体不适?生活中,有一些所谓的食物相克,其实是以下情况导致的:细菌感染,乳糖不耐受,过敏现象,肠易激综合征