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水果运输保鲜需要注意什么
如题所述
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推荐答案 2018-01-05
水果运输保鲜需要注意要做到1,水果成熟的度不要熟透了。以7_8熟为好,以利长途运输。2,特别矫嫩了水果,要单个包装,包装不要太大,包装盒(箱)要结实。3,水果要做好预冷工作。
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其他回答
第1个回答 2018-01-05
不要碰到,不要压挤,要冷藏保存
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邮寄水果怎么保鲜邮寄
水果保鲜
方法
答:
1、找带有冷库的快递商家合作,现在很多快递都有冷库,而且有一套完整的冷链,可以一直保证水果的新鲜
。2、
低温储藏运输
,就是用有保鲜车厢的车运输,一般温度控制在摄氏1---5度,有的水果可以适量的用些保鲜剂。但是一般的水果都是用普通的车运输,注意通风免得水果对得太多里面温度变高就可以了。3、...
水果
如何长途
运输
和
保鲜
答:
1、保持低温环境
温度影响水果贮藏中的物理、生化及诱变反应,是决定水果贮藏质量的重要因素。低温可以抑制水果呼吸和其它一些代谢过程,并且能减少水分子的动能,使液态水的蒸发速率降低,从而延缓衰老,保持水果的新鲜与饱满。2、
改变气体成分
植物细胞的代谢主要是氧化和还原反应,其中,氧气的利用率决定代谢...
水果
长途
运输保鲜
方法
答:
1、低温环境的重要性:温度对水果贮藏过程中的物理、生化及诱变反应有显著影响
,因此,控制适宜的低温环境是保持水果新鲜的关键。低温能够减缓水果的呼吸作用和其他代谢过程,降低水分子的动能,从而减少液态水的蒸发,延缓水果衰老,维持其新鲜度和形态。2、气体成分的调整:植物细胞代谢主要涉及氧化和还原反应...
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