青岛啤酒有5个分厂，一啤在登州路，二啤在河西，三啤在平度，四啤在沧口，五啤在沙子口。青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。
2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。
青岛啤酒风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。
原料选用。
1、麦芽：采用进口优质大麦，经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成。
2、大米：以国内领先的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜，并采用适宜的代码配比。
3、酒花：采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花。
4、水：酿造用水。
5、酵母：采用青岛啤酒独特的啤酒酵母。
我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史，但是市场消费的啤酒是到19世纪末随
帝国主义洋枪洋炮一起进来的，在中国建立最早的啤酒厂是
俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，此后五年时间里，俄国、德国、
捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。