淮山和什么一起煲汤好？

Question

如题所述

Answer 1

淮山药和猪骨头煲汤好。

用料

主料；淮山650克、猪骨头400克。

辅料；干鱿鱼2只、姜2片、蜜枣2颗、红萝卜1根、盐0，5茶匙。

淮山骨头汤的做法

1、猪骨洗净后，冷水入锅，开火焯去血污。

2、焯过水的猪骨再次冲洗干净，红萝卜切块，姜切片，干鱿鱼提前泡发切大片。

3、淮山刮去表皮后切块备用。

4、除了淮山，把其余所有食材均放入汤锅中。

5、加入足量清水。

6、盖好盖子，大火煮开后，转小火煲1小时。

7、淮山块放入锅中，继续煲1小时左右。

8、食用前可随自家口味放入适量盐调味。

9、淮山骨头汤成品图。