糯米小圆子的做法窍门

如题所述

第1个回答  2021-02-06
方法/步骤
糯米粉分成四碗,每碗50G粉。

糯米小圆子的做法
搅拌机加入红萝卜和小半碗水搅拌成泥。

糯米小圆子的做法
3
然后过滤出汁,这就是天然的食用色素了。

糯米小圆子的做法
4
同样方法做出其它的颜色。用水果代替也可以,如蓝莓可做出蓝色,红心火龙果可以做出玫红色。

5
加入面粉中混成面团。水不要一次性添加太多,少量慢慢添加。如果你做的是一般的圆子,只需加入水就可以了,前面的几步都可以省去。

6
再将面团搓成2CM大小的小圆子。色彩很漂亮是吧?

7
小锅加入冰糖和水煮开。

8
放入小圆子,等小圆子煮到浮起来就可以吃了。也可按个人喜好,做成其它的口味的,比如加入牛奶或是炼奶。或是做成芝麻、花生馅的小汤圆。

END
注意事项
温馨提示:小汤圆适合3岁以上的宝宝食用。
第2个回答  2021-02-06

糯米小圆子的用料

糯米粉 适量温水 适量

糯米小圆子的做法步骤

步骤 1

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首先准备食材 我用了150g的糯米粉加入适量的温水。

步骤 2

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先用筷子搅拌、和成软硬适中的面团 盖上保鲜膜静止一会。

步骤 3

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之后把面团揉成小条切成一个个小剂子搓圆即可。

步骤 4

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超好吃的酒酿圆子😋(自制的甜酒酿、圆子)