一直觉得洋葱和鸡蛋是绝配,这道菜操作简单,营养美味。
主料2人份
洋葱1个
鸡蛋2个
辅料
食用油1汤匙
盐1茶匙
步骤1洋葱炒鸡蛋的做法大全
准备食材
步骤2洋葱炒鸡蛋的做法图解
将洋葱皮剥掉,在凉水里浸泡5分钟
步骤3洋葱炒鸡蛋的家常做法
洋葱切成丝
步骤4洋葱炒鸡蛋的简单做法
鸡蛋里放入少量盐
步骤5洋葱炒鸡蛋怎么吃
用筷子打散
步骤6洋葱炒鸡蛋怎么做
炒锅放入适量油,油热后倒进打散的鸡蛋液
步骤7洋葱炒鸡蛋怎么炒
等蛋液稍稍定型,边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿,炒好后盛出备用
步骤8洋葱炒鸡蛋怎么煮
另起一锅放油,油热后放进洋葱炒至变软,加入少许盐拌匀
步骤9洋葱炒鸡蛋怎么炖
倒进提前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅
成品图
烹饪技巧
切洋葱时会流眼泪,把洋葱放到凉水里泡一泡,把刀也浸湿再切,就没那么刺激眼睛了