加班用餐应记入“职工福利费”会计科目。
详细解释如下：
一、加班用餐性质
加班用餐属于员工因工作需要而额外产生的餐费，并非个人日常消费支出。因此，企业在处理账务时，应将这部分费用纳入职工福利的范畴。
二、会计分录处理
对于加班用餐的费用，企业一般会选择记入“职工福利费”这一会计科目。具体的分录处理，取决于企业的实际财务政策和操作流程。一般而言，当企业支付用餐费用后，会进行如下分录：
借：职工福利费
贷：银行存款/现金
三、重要性及注意事项
正确记录加班用餐的费用对于企业财务管理至关重要。这不仅关乎企业的成本控制，也涉及到员工的权益保障。企业应当确保福利费用的合理使用，并遵循相关财务规定，避免不必要的财务风险。同时，企业还应当关注税务方面的规定，确保加班用餐费用在税务处理上的合规性。
四、总结
综上所述，企业在处理加班用餐的账务时，应将其记入“职工福利费”这一会计科目。这不仅符合财务管理的常规做法，也体现了企业对员工权益的尊重与保障。企业在实际操作中，还需注意相关财务及税务规定，确保企业财务管理的规范与高效。