韭菜是大家都很熟悉的一种蔬菜，一般做馅料比较多，比如说包包子或者是包饺子，也可以炒着吃，或者是当配菜都是不错的选择。那么，韭菜是发物吗？什么人不能吃韭菜呢？
韭菜属于发物吗
韭菜是属于发物。
因为韭菜里面含有刺激性的物质，主要是能够帮助男性的身体补充阳气，尤其是针对缓解肾脏虚弱等是比较有效的。
什么人不能吃韭菜
1、阴虚火旺的患者不宜吃韭菜
因为韭菜如果吃多了的话会容易引起上火的症状，而且还会不容易消化，如果阴虚火旺的患者吃的多了，会使我们的身体不舒服。
2、视力不好的患者不宜吃韭菜
如果你的视力不好，则就要少吃韭菜，因为韭菜中的某些物质会对我们的视力产生坏的影响，所有如果视力不好的患者要少吃韭菜。
韭菜不能和什么一起吃
1、韭菜不能和牛肉一起吃
因为牛肉和韭菜都是性质温热的食材，他们都具有助火的作用，如果把它们搭配在一起吃，容易引发口腔炎症。
2、韭菜还不能和牛奶搭配在一起吃
因为韭菜中含有大量的草酸，而牛奶中则含有丰富的微量元素钙，如果它们搭配在一起吃，容易生成人体不易消化的草酸钙，这种物质在人体内堆积以后，还会造成结石。