高粱可用于酿酒，加工成高粱米，制成淀粉、糖和酒精。 高粱的麦穗还可以制成扫帚等用途。 高粱含有粗脂肪、粗蛋白质、粗纤维和淀粉，对人体也有好处。 关于高粱的种植方法和什么时候播种，下面就带大家了解一下高粱是怎么种植的。
1.土壤选择
高粱根系发达，吸水、吸肥能力强。 宜种植在平坦、疏松、肥沃的土地上。 播种前要精心整地，耙平细细。 高粱能适应土壤pH值在5.5-8.5范围内，适宜的pH值在6.2-8.0之间。 高粱还具有抗旱、抗涝的能力。 高粱对土壤没有选择，但疏松、排水良好的壤土或砂壤土是高产的最佳选择。
2.种子选择
播种前应风选或筛选种子，选粒大而饱满的种子为种子，晒干。 播种后种子发芽快，出苗率高，出苗整齐，幼苗健康生长。 将种子在55-57℃温水中浸泡3-5分钟，晒干播种，可提高出苗率，防治病害。 为防治高粱黑穗病，可采用拌种双拌种，每公斤种子5g拌种双。
3.播种量
高粱的播种量应根据种植方式、播种方式、播种密度、种子大小和发芽率来确定。 如果种子大，平播和密播时要多播，精播或小播时要少播。 低发芽率应多，反之应少。 因此，应根据实际情况采用适当的播种量。 播种量的计算方法根据亩播种子数和种子发芽率确定。
4.肥水管理
高粱需要最多的钾，其次是氮和最少的磷。 高粱具有抗贫瘠的特点，但吸收肥力强，对肥料非常敏感。 基肥用量应占施肥总量的80%。 基肥以有机肥和磷肥为主，适当施氮肥。 如果后期生长过于旺盛，有贪青、晚熟的可能，可每亩喷洒75-85公斤0.2/%-0.5%磷酸二氢钾溶液。 在实际施肥中，也可以灵活施一些现代高含量的复合肥，但以磷含量最好，氮次之，钾含量最高。
高粱比较好管理，我们浇水完全要看高粱的需要，还要根据天气情况，下雨多少，土壤渗水能力，光照强弱，地理位置等等决定，所以没有一定次数，小苗应该蹲苗不浇水，一般生长旺盛时期浇两次水即可，很容易管理。