时蔬烤肉串，时蔬烤肉串的做法，时蔬烤肉串怎么做

Question

如题所述

Answer 1

时蔬烤肉串

主要食材

牛肉 ( 200g )、土豆 ( 半个（大） )、紫皮洋葱 ( 半个 )、辣椒 ( 一个 )、香菇 ( 6朵 )、鱼豆腐 ( 7块 )

辅助佐料

æ²¹ ( 适量 )、盐 ( 适量 )、白醋 ( 一勺 )、蚝油 ( 一勺 )、烧烤调料 ( 1袋 )、烤肉酱 ( 1袋 )、大蒜 ( 3瓣 )

时蔬烤肉串做法

1牛肉洗净，用清水泡两个小时。

2泡好的牛肉切成长、宽约为2cm的小块，蒜切薄片。调好酱汁（一大勺蚝油，两大勺烤肉酱，半勺白醋，半勺料酒，两小勺盐。）

3将酱汁全部倒入，加两勺烤肉料，拌匀，腌两个小时。

4蔬菜洗净，切成大小差不多的小块，拌到腌好的肉里，腌十分钟。

5蔬菜和肉交替穿串。

6将穿好的肉串放到铺好锡箔纸的烤盘内，上下火210度，烤25分钟。

Answer 2

食材用料

牛肉200g相克食物

土豆半个（大）相克食物

紫皮洋葱半个

辣椒一个相克食物

香菇6朵相克食物

鱼豆腐7块

油适量

盐适量

白醋一勺相克食物

蚝油一勺

烧烤调料1袋

烤肉酱1袋

大蒜3瓣相克食物

时蔬烤肉串的做法

1.牛肉洗净，用清水泡两个小时。

2.泡好的牛肉切成长、宽约为2cm的小块，蒜切薄片。调好酱汁（一大勺蚝油，两大勺烤肉酱，半勺白醋，半勺料酒，两小勺盐。）

3.将酱汁全部倒入，加两勺烤肉料，拌匀，腌两个小时。

4.蔬菜洗净，切成大小差不多的小块，拌到腌好的肉里，腌十分钟。

5.蔬菜和肉交替穿串。

6.将穿好的肉串放到铺好锡箔纸的烤盘内，上下火210度，烤25分钟。

7.烤好后刷上烤肉酱，洒上烧烤调料。

小贴士
1.蔬菜按照自己的喜好随便串，但最好别放水分特别多的蔬菜。
2.牛肉也可以换成鸡腿肉，羊肉，猪五花，我在外面吃过美肥，超级好吃。
3.具体烤制时间依自家烤箱的脾气而定，刚开始设定的时间宜短不宜长，不熟再多烤会儿。
4.我这些食材做了18串，是两个人的份量。