老豆腐
食物明细：黄豆内脂咸菜大豆
1、准备一些黄豆先将黄豆给清洗一下，多冲洗几次，然后给黄豆放入盆里，泡浸2钟头，经由泡浸的大豆更容易便捷钩面操作。
2、黄豆泡好先给捞起来，然后清理一遍，清洗先给放入破壁养生机里边，倒进适量冷水，随后重新启动多刷几次尽可能打的细致一点，
3、把做好的豆桨用过滤网过虑一下，做出来的老豆腐就会更加滑嫩美味，过滤出来的现磨豆浆汁再倒入盆里。
4、下面把豆桨倒入锅里给煮一煮，文火慢熬，豆桨一定要给煮开煮透，
下面再准备一口石锅，添加一些冷水，随后再放入内脂，拌和使之融化，然后把蒸好的豆浆水给倒入，搅拌一下然后把表层的白沫子给撇出去放在一边当然凝结。
5、老豆腐凝结再摆入碗里，随后再倒入一些油辣子泡菜或是榨菜丝，还可以倒入一些你喜欢的咸菜料，搅拌一下，美味可口好吃的豆腐脑就完成了。
鸭子汤
食物明细：；老鸭姜蒜菌类枸杞子
1、先准备一些菌类，先将菌类给清洗一下，然后给菌类放入盆里，再放入冷水，给泡浸一下，那样也是非常进味好吃的东西。
2、提前准备一只新鲜家鸭，先将家鸭给清洗一下，多冲洗几次，然后给剁碎鸭块，不要搞得太大，要不然烧煮下去也不是特别进味。
3、把切成小块的鹅肉给凉水入锅，随后再倒入一些冬茹生姜片，再放入一些料酒去腥，烧沸给绰水，把表层的白沫子给撇出去，然后再次炖3分钟。
4、鸭肉焯水后先给捞起来，然后放入石锅里边，放进菌类再倒入生姜片倒进足量冷水，走红炖10分钟，然后用小火再次炖50分钟。
5、炖好以后再加入盐鸡精白胡椒粉调料，然后添加一些枸杞子，再次炖2min使之进味，然后给关火盛出美味可口好喝的鸭子汤就炖好啦；
虾仁炒鸡蛋
食物明细：大龙虾鸡蛋葱花
1、准备一些新鲜大龙虾，给大龙虾清洗一下，然后给大龙虾处理一下，把大龙虾的脑袋给剪一下，然后给大虾去壳以后先给大龙虾清洗一下，清洗再捞起来。
2、下面给鲜虾开背，那样大龙虾也是非常进味美味，整好的大龙虾鲜虾再放入碗里预留。
3、准备一些大葱切割成葱段，再准备好多个生鸡蛋，把鸡蛋给打入碗里，添加一些盐再加入一些白米醋去腥，再度全面地拌和成蛋液，。
4、取下大龙虾，放盐鸡精蚝油生抽白胡椒粉白砂糖全面地拌匀使之进味，然后把蛋液给倒入葱段也帮装进去，再度给足够的拌匀。
5、锅里耗油，把虾仁鸡蛋液给倒入，慢火慢煎，底端小火煎定形时，再煸炒一下，炒出大块鸡蛋碎，炒好摆入盘里美味可口好吃的东西虾仁炒鸡蛋就完成了。
