其实，水果店的生意是否好做主要与你的经营策略、水果店位置、对市场的把握等方面有关。你的水果店周转速度够快，生意自然就好做，这与许多因素有关。相对来说，开水果店还是有一定的风险的，水果卖的不好卖不出去天天坏掉的感觉是很糟心的，且也很影响资金周转，因此在开水果店之前建议先做好市场调研，考虑清楚选址、陈列、定价、控损、货源、营销、销售渠道等方面，不要头脑一热就直接开店。当然最好的方法是加盟一个成熟靠谱的品牌，比如鲜丰水果，这样选址、市场、配送、进货、培训、定价等都不用您操心，总部有专业人员为您解决，您只需安心经营即可。
当然新手开水果店最好能加盟一个成熟靠谱的连锁品牌如鲜丰水果，加盟之后不仅能获得品牌使用权还能获得总部全方位的扶持，即便您是毫无经验的新手也能轻松开店。
附：鲜丰水果2023年最新加盟政策：鲜丰水果加盟申请
一、加盟条件
1、认同鲜丰的经营模式；
2、有奋斗精神，自己参与经营；
3、与亲属共同创业者优先，有水果从业或连锁经验者优先；
4、经鲜丰培训认证合格。
二、加盟费用
①单店加盟政策：
A成熟市场：杭州、合肥、宁波、重庆、上海
B培育市场：浙江(不含杭州、宁波)、 安徽(不含合肥)、武汉、江苏、郑州
C新市场：天津、福州、西安、南昌、成都、长沙、青岛、石家庄、厦门
以上区域加盟费统一更改为9800元/年，保证金2万元。
①多店加盟政策：鲜丰水果加盟申请
1、总开店数：按实际所购点位计算，并计算出开店进度；
2、首批开店标准：县域3店起，地级市5店起，实际会根据与仓库距离判定；
3、多店加盟费：9800元/年/点位，不允许开放第三方加盟；
4、保证金收取标准：每开一家收取一家，每店2万；
5、奖励政策：三店及以上同开区域，开业当月奖励9800元/店，通过货款补贴形式在结算款中体现；首批开业门店数达到5店的，品牌使用费免收12个月，每月执行。
卖水果并不能够一夜暴富，因为它不是一夜暴富的产业，基本上都是中小本生意，想要挣到大钱并不是特别的容易。
至于说一般的利润有多少，这个有很多条件制约和限制，比如和所在的城市消费水平和规模都有很大的关系。
1、一线城市。一线城市经济发达，生活水平高，房租以及水电费较贵，但是水果也卖的贵，除去成本，利润可有30%。
2、二线城市。二线城市经济也比较发达，生活水平也不算低，房租以及水电费较一线城市便宜，但是水果价格不会太高，除去成本，利润可有38%。
3、三线城市。三线城市经济较好，生活水平中等，房租以及水电费不高，水果价格适中，除去成本，利润可有25%。
4、四线城市。四线城市经济偏落后，生活水平不高，房租以及水电费不高，但是水果卖得便宜，除去成本，利润可有23%。
5、五线城市及其他县城五线城市及其他县城经济落后，发展较慢，生活水平偏低，房租以及水电费比较便宜，但是水果价格很低，除去成本，利润可有20%。
卖水果其实并没有想象中的那样简单，还是有很多套路和技巧的，而且要掌握相关的经验和方法。
1，先要选好水果店店址。建议比较好选择车站、码头、菜市、医院附近。车站、码头的特点就是旅客多，人流量大，而且这些旅客由于忙着赶时间，购买水果也不怎么讨价还价。至于医院，很多去看望病人的家属及亲朋好友都愿意在医院附近买水果，毕竟离医院近，提不了多久。
2、水果一定要新鲜。这个就要求新手每天要早起，去当地的水果批发市场进货。在进货的时候，要多转转水果批发市场，多了解各种水果的价格，要货比三家，要仔细查看水果的成色，多和批发市场的水果批发老板讨价还价。
3、水果种类齐全，花样众多。如果你的水果店品种单一，就只有几种水果，那给人的感觉就是规模不大，给顾客选择的余地也不大。但如果你的水果店品种多，那顾客就感觉你的水果店规模大，经营的时间久，也愿意花时间在你水果店买水果。
4、水果的摆设需整齐、陈列需整洁。你的水果店摆放有序、整洁，就会给人一种清新的感觉。感觉你注重卫生，注重存放。当然，如果你的水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，顾客也不愿意在你的水果店购物。
5、要适当进行促销。对于一些价格不贵的水果，可以以接近成本的价格进行促销，以吸引顾客。促销的时候，可以在水果店里用牌子写促销广告，比如说什么真情回报老顾客，让利销售等等。也可以用喇叭广播的形式宣传让利销售回馈顾客等等。