韭菜算不算发物

如题所述

韭菜又被称为壮阳草,可能确实有那么一点药效,也是被神化了。第一茬韭菜是经过了一冬天的积蓄,长势特别有劲,味道特别浓,凉拌或者包饺子、炒着吃特别有味,鲜美无比。

第一茬韭菜为什么被称为发物?医学界不能解释,但不是无中生有,空穴来风,这是老祖宗经过多少代人总结的贴身验证,应该有这么回事,否则是谣传的话,专家早就站出来辟谣了,因为他们没有证据证明吃了第一茬韭菜发病的原因。

或许有人质疑,但不是一次性的验证吧。在农村这种说法很普遍,尤其是对过敏性病害,治愈好的皮肤病、精神类疾病等顽固性的,确实有复发的病历,也可以说吃了第一茬韭菜一般是复发。就像海鲜等过敏者不能食用。

韭菜对有胃溃疡之类的胃病不能食用,否则胃更难受,主要是韭菜不易消化,长时间积聚在胃里致使胃酸增多导致的。

大家要注意的是不是韭菜对小心翼翼的人不能吃,是第一茬韭菜不吃,宁可信其有,不可信其无,“不听老人言,吃亏在眼前”。这里说的第一茬韭菜是大田里经过越冬的韭菜,不包括大棚里种植的韭菜。

第一茬韭菜割掉,迅速第二茬韭菜就长出来了,味道一样鲜美,只是韭菜的迅速增长,所以收的矿物质等量少了许多而已,这也许能解释第一茬韭菜为什么是发物的原因,“好东西不可多用”!

从另一个角度解释,去年韭菜被明令禁止未经检测不得上市,主要是韭菜残留农药太多,被称为“毒韭菜”,这在各个饭店、食堂都张贴着告示。从这一点上看,韭菜吸收农药并残留确实有这特性,农药对韭菜有改善和提高品相起到非常重要功效,似乎是起到了化肥的作用。

大家要知道并不是所有人都适合吃韭菜,因为韭菜属于发物,而且很难消化,因此大家在吃韭菜的时候需要根据自己的身体来选择,如果有胃溃疡最好不要吃韭菜,以免对胃造成不良的影响。
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第1个回答  2020-10-26
属于发物的食物有哪些
1、蔬菜类发物:在生活中属于发物性质的食材其实有很多可以将其各自进行分类不仅在蔬菜中有发物性质的食材像一些水果荤腥类食材都是含有的,所以蔬菜类的发物性质的食材有韭菜、菠菜、南瓜、竹笋、莴苣等食材都是属于发物性质的食材,食用之后都是会导致身体内的一些疾病出现复发的情况的,所以在平时生活中食用菠菜的时候需要注意。
2、水果类发物:在生活中关于水果中属于发物性质的食材有桃子、荔枝、芒果等水果都是属于发物性质的食材,食用之后都是会导致身体健康出现一定的不利影响的。
3、肉类的发物:像一些荤腥类的食材中属于发物性质的食材有牛肉、羊肉、驴肉等等都是属于发物性质的食材,所以在平时生活中在食用这一类食材的时候都是需要注意的。
在生活中的韭菜的确是属于一种发物性质的食材,所以在平时生活中食用韭菜的时候需要注意相关的食用健康的问题,不建议一些患有特殊疾病的人群再去食用韭菜会导致身体内的疾病加重的情况,而且在平时生活中食用一些其他的发物性质的食材的时候也要考虑自身的身体状况,以免在食用之后会导致身体健康受到一定的不利影响。
第2个回答  2021-04-02

“发物”是什么食物?第一茬韭菜真的是发物吗?