第1个回答 2020-10-18
最好吃的应是寿司
其次是生鱼片
最后是熟的，清蒸、红烧、烤、煎炸等
金枪鱼寿司做法
原料：大米450g、水 100L、白醋60g、砂糖30g、黄瓜 1根、鸡蛋 4个、沙拉酱30g、火腿90g、紫菜 4-6张、金枪鱼 60g。做法1大米淘洗干净后放清水至内胆短粒米刻度3。2功能选择“标准”。黄瓜、火腿切成细条、金枪鱼和沙拉酱拌匀、鸡蛋液摊成蛋饼切条待用。3结束后开盖，用饭勺将米饭盛入开口大的器皿内。不停从下往上翻拌，使米饭冷却。此时再加入调料，再翻拌直至调料均匀。4取一片紫菜垫在寿司帘上，依次铺上米饭、火腿、黄瓜、鸡蛋条，再将寿司帘一端掀起，慢慢卷起。5卷完之后，再轻轻捏紧加固。再用刀将其切成4cm左右的寿司即可。
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月三皮 V1 |
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金枪鱼材料主料：两块冷冻金枪鱼（一磅多）辅料：蒜4瓣（切片），姜一块（切片），葱一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖（少量，也可不放）做法1.金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分2.锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼3.一面煎4分钟，翻面煎4分钟4.趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，炖鱼6.翻面一次继续炖3-5分钟，（可以加入少量盐调味），关火，放入香菜
第2个回答 2020-10-24
蒸金枪鱼的做法：
1.金枪鱼洗净，去除内脏和鱼鳃，两面各划几痕。
2.放上一勺食用盐且均匀的抹在鱼身上和鱼肚内。腌制大概半小时左右。
3.准备一个小碗，倒入酱油，放入辣椒和香菜。切好姜丝。
4.腌制好的鱼用清水过一遍，除去多余的食用盐。
5.入锅中火蒸10分钟左右，出锅。
6.将葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼上，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可。
窍门：
不要忘记鱼肚内侧也要抹盐和放姜丝
金枪鱼的功效有：
一、金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品
二、能够保护肝脏，强化肝脏功能
三、防止动脉硬化
四、有效降低胆固醇含量
五、能够激活脑细胞，促进大脑内部活动
六 提供人体所必需的氨基酸
第3个回答 2020-10-13
沙拉的种类多种多样，比如水果沙拉，蔬菜沙拉，不仅仅制作简单，营养还异常丰富，这里就来说一说金枪鱼沙拉。一起学习几种正宗的金枪鱼沙拉的做法，为餐桌增彩。 金枪鱼罐头一个，卷心菜100克，香油少许，糖，白醋少许，食盐适量。
方法步骤
1、将卷心菜切成碎丁加盐泡洗;
2、打开罐头，沥去油，散开备用;
3、将洗好的卷心菜丁沥干，加入金枪鱼搅拌;
4、倒入白醋，糖，香油混合的汁搅拌均匀;
5、装盘即可食用。 金枪鱼100克，熟鸡蛋一个，柠檬汁少许，沙拉酱适量，豌豆荚30克，生菜30克，圣女果50克，熟玉米粒20克，洋葱少许，奶酪适量，橄榄油适量。
方法步骤
1、将蔬菜，水果洗净，金枪鱼罐头打开取出备用;
2、圣女果切开，豌豆荚取筋切段后焯水;
3、洋葱切碎，生菜撕小片，鸡蛋剥好切瓣，奶酪切丁;
4、将蔬菜混合，加入沙拉酱，橄榄油和柠檬汁拌匀;
5、然后放入金枪鱼奶酪和鸡蛋拌匀即可。鸡蛋黄3个，金枪鱼罐头一盒，橄榄油3汤匙，白醋1汤匙，淡奶油30g，柠檬汁少许，盐1/2茶匙，南瓜蓉2汤匙，黄瓜一根，红椒1个。
方法步骤
1、将蛋黄用力搅打成糊状，加入少量橄榄油、盐继续搅匀;
2、烧一锅水，待水开后隔水连碗一起放入锅中蒸煮，并加白醋、柠檬汁继续搅拌直至粘稠后移出;
3、碗中加入淡奶油直到充分搅拌均匀，成为蛋黄酱;
4、在蛋黄酱中添加南瓜蓉，拌匀，即为南瓜蛋黄酱
5、将黄瓜横向切成小指长的段儿，用小刀小心的从外皮一层层往里削，直至削到黄瓜心形成黄瓜圈即可;
6、将罐装金枪鱼捞出沥去多余的油，倒入蛋黄酱和红椒丁一起拌匀;
7、将拌好的金枪鱼沙拉放入黄瓜圈中即可。金枪鱼沙拉的营养价值
金枪鱼生活在海域深处，没有环境污染，肉质鲜美，蛋白质含量极高，脂肪含量却很低，是许多爱美怕胖，减肥者的上好选择。加上蔬菜水果等的拌入，营养更加的全面，不经过煎炸，尽可能的保留了食物中的营养成分，有利于人体健康。
第4个回答 2020-10-22
真金枪鱼要好吃，首先就要买合适的正与的调料调料是关键，如果说去腥味和调料都没有那可能很难吃。
第5个回答 2020-10-05
金枪鱼的出现丰富了我们的餐桌。吃法很多种，红烧金枪鱼、烤金枪鱼、山葵黄油金枪鱼、醋烧金枪鱼、清蒸金枪鱼等等，这种海洋鱼类品种众多，分布广泛。自身具有一定的食用和药用价值。
金枪鱼和其他鱼类一样也含有大量的蛋白质，鱼类的蛋白质都为优质蛋白，食用金枪鱼能为机体补充大量的氨基酸和蛋白质，能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。
在日常生活当中我们最常吃的就是红烧金枪鱼，下面告诉大家红烧金枪鱼的做法，做法也是很简单的。
食材：金枪鱼、姜、油、盐、糖、啤酒、料酒、酱油、醋。
1.金枪鱼清洗干净，去掉鳞片后，切块。
2.姜洗净切丝，切片。
3.起锅烧热倒入油，放入姜丝，炒香后，放入金枪鱼，倒入料酒、啤酒，也可以加入水。
4.翻炒一会儿，倒入酱油，加入少许醋，白糖，大火炖10分钟左右。
5.最后大火收汁，美味的红烧金枪鱼就OK了！