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排查食品安全风险隐患记录怎样填写
如题所述
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推荐答案 2019-01-05
排查目的意义、依据、范围(养殖场:饲料、兽药、饮用水、环境;屠宰场:人员健康、环境卫生、检疫规范;加工厂:人员、环境符合规范;运输:卫生、符合所需要求;销售(储存):环境符合要求;保质期、、、)、
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罐头
食品安全风险隐患记录
内容
怎么
写
答:
1、首先,记录食品的具体名称和生产批次,以便追溯问题的来源和范围。2、其次
,详细描述发现的问题或隐患,如罐头包装破损、异物混入、泄漏等。3、最后,评估隐患对食品质量和食品安全的影响程度,并确定相关的风险等级。
食品安全
周
排查记录怎么
写?
答:
食品安全周排查记录可以按照餐厅的环境、资质检查、加工制作、设施设备等方面进行描写
。1、可以描写自己看到的餐厅环境,桌子,椅子是否干净,角落里面是否有虫子,灰尘等,还有餐桌上是否度有食物,油渍等?2、资质查验:是否建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、查验和索证索票制度?3、加工...
幼儿园每周
食品安全排查
治理表
怎么填
答:
1、填写时间:标注填写时间
,以便于后续的统计和管理。2、
填写内容
:按照排查治理表的要求,认真填写每周的检查内容,包括:供应商信息检查、食品卫生检查、存储运输检查等等。3、
填写数据
:按照实际的情况和检查结果,填写相应的数据和记录,例如,记录供应商名单和许可证、记录食材的清洗和消毒、记录存储温度...
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