中华人民共和国成立初期，中国迎来了全面的社会主义建设。数以亿计的人需要喂养。当时，农业生产基础薄弱。
1974年，在罗马举行了第一次世界粮食会议时，所有国家的代表都听到了世界末日的预言。据估计，由于人口众多，土地狭小，中国不可能养活十亿人口。
在粮食短缺的时代，人们习惯于吃食物来索要食物券，抽烟来索要烟草券，买一盒火柴以换取一分钱，并获得柴火票。据说“以前的所有政府都没有解决中国人的饮食问题，共产党政权没有办法实施政策。”
1978年的一个冬夜，安徽省凤阳县小港村的18位农民签署了《生死证明》，村里的土地被分包给了家庭，开创了联合生产家庭合同的先例。小港村素有“生命缺水”之称，23年来从未将过剩的粮食交给国家，第二年粮食产量猛增至13万斤。
1978年至1984年，中国农业总产值年均增长7.7％，农民收入也以年均13.4％的速度增长。 1984年，中国粮食总产量达到8000亿斤，人均粮食拥有量达到800斤。在今年的粮农组织大会上，中国政府向世界宣布，中国已基本解决了温饱问题。
1993年，粮食券在中国完全退出流通，计划经济对农业发展的限制也不再受到限制。在1996年，1998年和1999年，中国的粮食产量已超过3千亿斤。
从2004年到2015年，国家粮食仓库在世界粮食发展史上实现了前所未有的“连续12次增长”奇迹，自那时以来一直稳定在1.2万亿斤的高水平。
在中国，有60％的居民主要以大米为食，而早在2011年，中国大米的年总产量已超过2亿吨。
在长江以南的鱼米之乡，举世闻名的超级杂交稻已经成为中国人的餐桌。自进入新世纪以来，通过推广稻虾，稻鱼，稻蟹等的三维栽培方式，人们不仅饮食饱满，而且饮食也很好。
在东北地区，第一个粮食主产省黑龙江省的粮食种植面积从1949年的8130万亩增加到今天的2.13亿亩。谷物年总产量已超过1500亿斤，连续八年居全国领先。
田野，道路，网络，森林和运河相连，农业机械在肥沃的黑色土壤中纵横交错。每年北大仓种植的谷物足以让整个国家食用三个月。
1985年在北京，它只是新发地村入口处的“地方市场”。现在它已成为一个大型果蔬交易场所，每天可处理36000吨蔬菜和水果。
放眼望去，从南部的双季稻种植区到北部的农牧交错带，从内湖的大面积表土种植到影响深远的海洋牧场，从西南的高原农业到墨西哥的旱地农业西北...