豆角土豆白菜一锅炖怎么做如何做好吃

如题所述

难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟
主料
排骨 白菜
豆角 土豆
辅料

生抽适量 蒜茸适量
小葱适量 生姜适量
八角适量 桂皮适量
食盐适量
排骨豆角土豆白菜一锅炖的做法步骤
排骨豆角土豆白菜一锅炖的做法图解11. 排骨用水焯一遍后,沥干冷却。
排骨豆角土豆白菜一锅炖的做法图解22. 用姜和小葱,蒜茸爆香,将排骨下锅爆炒约5分钟,带排骨呈金黄色后,放入少许生抽,稍微上色;
排骨豆角土豆白菜一锅炖的做法图解33. 将锅中倒入适量开水,可以稍微多一些,抹过排骨;
4. 放入切好的土豆块儿,焖煮;
排骨豆角土豆白菜一锅炖的做法图解55. 大约10分钟后,放入摘好的豆角,焖煮;
排骨豆角土豆白菜一锅炖的做法图解66. 10分钟后,放入切好的白菜,焖煮;
7. 12分钟后,放入食盐,再继续焖煮10分钟后,开始收汁儿;
8. 汤汁儿浓稠后,即可关火。
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