在比较恶劣的情况下，很多时候缺少食物的来源或者在灾难来临的野外的时候缺少食物的时候，野外的天然的植物便成为了食物的来源，那么有哪些可以食用的叶子类植物。
工具/原料
野外 植物
方法/步骤
1/6 分步阅读
蒲公英，俗名：婆婆丁丶苦菜。食用部分为幼苗、嫩叶以及花序．春天采幼苗 、嫩叶 ，初夏时候采嫩花序食用 ； 可凉拌或炒食。

2/6
苋菜 ， 一年生草本 ；常生于田间、草地、山地，分布极广，为百姓常食用的野菜。采苋菜嫩茎叶，用开水烫软将汁挤出，加人调料即可食用。

3/6
灰菜，为野外生存最佳野菜之一，可水煮食用。灰菜是栗的统称 ， 常见种类有 ： 灰绿藜 、尖叶藜等

4/6
荠菜生于草地 、 田间 、路旁 、 山地等，荠菜的根、茎 、叶均可食用 ，凉，拌、炒、水煮均可。

5/6
播娘蒿多生于草地、山地等，主要分布于东北、华北等地，其幼苗可作为蔬菜，凉拌、炒食、水煮均可。

6/6
堇菜科多年生草本；堇菜多生于林下、山地、溪谷、草丛等地
堇菜的种类很多 ， 大部分水煮后都可以食用 ，常作为野菜食用。

注意事项
以上的植物均为无毒植物可以食用
追问每本书列举的植物都不同