å¹²é é¸¡ç¿ è¾
é£æ
主æ
鸡ä¸ç¿
300g
ç½è¾
300g
西è¹
80g
è²è
150g
è¾ æ
æ²¹
100ml
ç
4g
é¦è
éé
çè±çç±³
50g
麻辣ç²
éé
ç½è麻
éé
å§èæ«
20g
å°è±
éé
干辣æ¤
éé
æé
15ml
æ¥éª¤
1.ç½è¾æå»è¾çº¿ï¼åªå»è¾é¡»åæ´åï¼é¸¡ä¸ç¿ æ´ååæ©æ段
2.åå¤å§èæ«ï¼é¦èç¢ï¼è±è±ï¼ç½è麻ï¼éº»è¾£ç²ï¼å¹²è¾£æ¤
3.鸡ä¸ç¿ éå å ¥2å çï¼æé å麻辣ç²æåè å¶1å°æ¶
4.西è¹æ´åå段ï¼è²èå»ç®æ´ååå段ï¼åå¤çè±çç±³
5.é å 油温7åçä¸å ¥é¸¡ä¸ç¿ ç¨ä¸ç«ç¸è³é¢è²éé»æèµ·
6.åæè¾å å ¥ç¸è³è¾å£³é ¥èåæèµ·
7.çåºæ²¹å å ¥å§èæ«ï¼è±è±çåºé¦å³
8.åå ¥è¥¿è¹åè²èçåºé¦å³å çç ¸çè³æç
9.åæé¸¡ç¿ åè¾åé ç¿»çåå
10.å å ¥å¹²è¾£æ¤
11.å å ¥éº»è¾£ç²ç¿»çåå
12.æåæè±çç±³å å ¥çç«åºé
13.çå ¥ç¢ä¸æä¸ç½è麻åé¦èç¢å³å¯äº«ç¨