潍坊护理职业学院的专业有医用电子仪器与维护、老年服务与管理、护理、助产、药学、中药、医学检验技术、医学影像技术、康复治疗技术、口腔医学技术、医学营养、医疗美容技术、卫生检验与检疫技术。
医用电子仪器与维护
培养目标：培养从事医疗电子仪器和设备的制造、安装、调试、维修和营销工作的高级技术应用性专门人才。
老年服务与管理
培养目标：培养具备老年社会工作、老年护理保健、老年服务管理等方面的知识和技能，熟悉老年方面的政策法规，能胜任老年人服务与管理工作岗位的高级技术应用性专门人才。
护理
培养目标：培养掌握护理学的基本理论和专业技能，从事临床护理工作的高级技术应用性专门人才。
助产
培养目标：培养掌握护理学以及妇幼保健的基本理论和助产专业技能，从事临床助产和母婴保健工作的高级技术应用性专门人才。