第一次使用面包机,搅拌完后,发酵、烘培时,是否把搅拌棒取出来

如题所述

一般不需要。
现在有网友介绍为了让烤出来的面包有拉丝的感觉,可以在1:40左右把面团拿出来,(两手要涂抹些植物油,否则很粘手的)拉伸卷起后在放回面包桶,这个时候倒是可以顺便把搅拌棒取出来。
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第1个回答  2011-06-11
这个必须的哈,那个是搅拌需要,搅拌完了他就下班了。
第2个回答  2011-06-16
是的
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