梅花的分类，大致从三个角度分：
一从梅的枝干品种分：
真梅，没有嫁接的原始梅称为真梅。
杏梅，与杏嫁接后的称为杏梅。杏梅形态或介于杏、梅之间，或与杏更相似。
樱李梅，与红叶李杂交，称为樱李梅，由法国人在19世纪末育成，1986年始由美国引入。其褐紫嫩叶与
紫红花朵同时抽发，春花繁密，多大瓣重，具有长梗，现仅有樱李梅一类及美人梅一型。美人梅开花在三四月间。记下花叶同时生长这一明显特征即可。
二从梅树长成的整枝造型来分：
直枝型和龙游型和垂枝型。
直枝型种类最多，按其花型、花色、萼色，将其分为江梅型、宫粉型、玉蝶型、朱砂型、绿萼型、洒金型和黄香型。
龙游型现仅有一个型、一个品种，即玉蝶龙游型，龙游梅。
垂枝梅类：枝条自然下垂或斜出，形成独立的伞状树态。分为单粉垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂枝型和骨红垂枝型。
1.江梅垂枝型：花单瓣、呈粉红等色，萼绛紫色。品种：单粉垂枝
2.白碧垂枝型：花单瓣、复瓣或重瓣，白色、萼绿色，小枝青绿。品种：双碧垂枝、单碧垂枝
3.残雪垂枝型：萼降紫、花白色，复瓣，枝条下垂。品种：残雪垂枝。
4.骨红垂枝型：花粉红、紫红色，单瓣、重瓣或复瓣，萼深绛紫色，木质部暗红，枝条下垂。品种：单红垂枝、锦红垂枝、锦生垂枝。
三从梅花的颜色、形态分，主要涉及真梅种系的梅花，因为杏梅种系的梅花只有单瓣、春后二型。
宫粉：真梅系直枝梅类宫粉型。其花复瓣至重瓣，呈或深或浅的红色。有清香。
绿萼：真梅系直枝梅类绿萼型。萼绿花白、小枝青绿。
朱砂：真梅系直枝梅类朱砂型。其花单瓣、复瓣或重瓣，紫红色。枝内新生木质部呈淡紫红色，即人们
所说的“骨里红”。古代习惯将宫粉梅与朱砂梅统称为红梅。
江梅：真梅系直枝梅类江海型。白色单瓣。
玉蝶：真梅系直枝梅类玉蝶型。白色，复瓣或重瓣，萼绎红色。
洒金：真梅系直枝梅类洒金型。花单瓣、复瓣或重瓣，花色以白色为主，但每朵白花上必洒红条或红
斑，有时一束白花枝跳出几片红瓣，甚至一树可跳出几枝红花。此红色极淡，有些会被忽略。
杏梅：杏梅系直枝梅类杏梅型。白色，单瓣。杏梅是不是可以有其他颜色，目前我不清楚。但杏梅一定
单瓣，否则就不似杏了。
第一种分法最简单，第二种分法是建立在第三种分法的基础上的，所以，将第三种分法弄清了，梅花的三种分类便都通了。第三种分法是从花的颜色与造型上来区别，有一种简单，比如绿萼，白色花朵，好象都是重瓣，萼片绿色，再细一点，看一下花长着的那个小枝是否是绿色，那就是绿萼梅无疑了。还有一种洒金梅也简单，是白色中混有粉红色的梅花，可以是一朵花上二种颜色，也可以是一棵树上两种颜色的枝。这样混色的梅花也不多，容易区别，只是那粉色比较淡，不仔细看，容易忽略。
其他的几种，就可能混在一起了。比如红梅中的宫粉、朱砂，要一点点来识，单瓣的是朱砂，深红的是朱砂，都是复瓣至重瓣又都有些粉时，记得宫粉要落实在一个“宫”字上，它的花瓣是紧紧包着几乎看不出花瓣层次的，整朵花象包心菜一样有包的感觉，正是这个包的感觉象子宫一样，所以叫着宫粉。那摊开了开得很直的，便是朱砂。
白色里面的江梅、杏梅，两者都是单瓣，白色。区别在于萼片，杏梅的萼片是绛红，江梅的萼片是红萼绿边。真是细微到不能细微的一个小细节。
一从梅的枝干品种分：
真梅，没有嫁接的原始梅称为真梅。
杏梅，与杏嫁接后的称为杏梅。杏梅形态或介于杏、梅之间，或与杏更相似。
樱李梅，与红叶李杂交，称为樱李梅，由法国人在19世纪末育成，1986年始由美国引入。其褐紫嫩叶与
紫红花朵同时抽发，春花繁密，多大瓣重，具有长梗，现仅有樱李梅一类及美人梅一型。美人梅开花在三四月间。记下花叶同时生长这一明显特征即可。
二从梅树长成的整枝造型来分：
直枝型和龙游型和垂枝型。
直枝型种类最多，按其花型、花色、萼色，将其分为江梅型、宫粉型、玉蝶型、朱砂型、绿萼型、洒金型和黄香型。
龙游型现仅有一个型、一个品种，即玉蝶龙游型，龙游梅。
垂枝梅类：枝条自然下垂或斜出，形成独立的伞状树态。分为单粉垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂枝型和骨红垂枝型。
1.江梅垂枝型：花单瓣、呈粉红等色，萼绛紫色。品种：单粉垂枝
2.白碧垂枝型：花单瓣、复瓣或重瓣，白色、萼绿色，小枝青绿。品种：双碧垂枝、单碧垂枝
3.残雪垂枝型：萼降紫、花白色，复瓣，枝条下垂。品种：残雪垂枝。
4.骨红垂枝型：花粉红、紫红色，单瓣、重瓣或复瓣，萼深绛紫色，木质部暗红，枝条下垂。品种：单红垂枝、锦红垂枝、锦生垂枝。
三从梅花的颜色、形态分，主要涉及真梅种系的梅花，因为杏梅种系的梅花只有单瓣、春后二型。
宫粉：真梅系直枝梅类宫粉型。其花复瓣至重瓣，呈或深或浅的红色。有清香。
绿萼：真梅系直枝梅类绿萼型。萼绿花白、小枝青绿。
朱砂：真梅系直枝梅类朱砂型。其花单瓣、复瓣或重瓣，紫红色。枝内新生木质部呈淡紫红色，即人们
所说的“骨里红”。古代习惯将宫粉梅与朱砂梅统称为红梅。
江梅：真梅系直枝梅类江海型。白色单瓣。
玉蝶：真梅系直枝梅类玉蝶型。白色，复瓣或重瓣，萼绎红色。
洒金：真梅系直枝梅类洒金型。花单瓣、复瓣或重瓣，花色以白色为主，但每朵白花上必洒红条或红
斑，有时一束白花枝跳出几片红瓣，甚至一树可跳出几枝红花。此红色极淡，有些会被忽略。
杏梅：杏梅系直枝梅类杏梅型。白色，单瓣。杏梅是不是可以有其他颜色，目前我不清楚。但杏梅一定
单瓣，否则就不似杏了。
第一种分法最简单，第二种分法是建立在第三种分法的基础上的，所以，将第三种分法弄清了，梅花的三种分类便都通了。第三种分法是从花的颜色与造型上来区别，有一种简单，比如绿萼，白色花朵，好象都是重瓣，萼片绿色，再细一点，看一下花长着的那个小枝是否是绿色，那就是绿萼梅无疑了。还有一种洒金梅也简单，是白色中混有粉红色的梅花，可以是一朵花上二种颜色，也可以是一棵树上两种颜色的枝。这样混色的梅花也不多，容易区别，只是那粉色比较淡，不仔细看，容易忽略。
其他的几种，就可能混在一起了。比如红梅中的宫粉、朱砂，要一点点来识，单瓣的是朱砂，深红的是朱砂，都是复瓣至重瓣又都有些粉时，记得宫粉要落实在一个“宫”字上，它的花瓣是紧紧包着几乎看不出花瓣层次的，整朵花象包心菜一样有包的感觉，正是这个包的感觉象子宫一样，所以叫着宫粉。那摊开了开得很直的，便是朱砂。
白色里面的江梅、杏梅，两者都是单瓣，白色。区别在于萼片，杏梅的萼片是绛红，江梅的萼片是红萼绿边。真是细微到不能细微的一个小细节。
参考资料：梅花分类_采菊_新浪博客
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第1个回答 2011-05-20
常见的梅花种类按照它的枝条姿态一般分为三大类：直枝梅类（枝条直上）、垂枝梅类（枝条下垂）、龙游梅类（枝条扭曲）。 梅花的特性： 1.梅花属阳性树种，在阳光充足、通风的环境中生长良好，但也能在风口处种植。 2.喜温暖的气候，也比较耐寒，但不能耐受-15～-20℃的极度低温；对温度比较敏感，一般气温达到6～7℃时就能开花，乍暖之后极容易提前开花。 3.梅花在生长期喜欢空气湿度大，在花期忌暴雨。 4.梅花具有一定的抗旱性，但怕涝。 5.梅花对土壤的要求不严，能耐瘠薄，一般以粘壤土或壤土为宜，土壤的酸碱度以中性至微酸性为好，但碱土也能生长。 http://zhidao.baidu.com/question/2210311.html本回答被网友采纳
第2个回答 推荐于2018-06-25
品种分类：
按枝条及生长姿态分：叶梅、直角梅、照水梅等类；
按花色花型分：宫粉梅、红梅、照水梅、绿萼梅、大红梅、玉蝶梅、洒金梅等型；
观赏性分类：
品系 （一）四大系：1.真梅系、2.杏梅系、3.樱李梅系、4.山桃梅 梅开春烂漫系
（二）六大类：1.直枝梅类、2.垂枝梅类、3.龙游梅类、4.杏梅类、5.樱李梅类、6.山桃梅类 ( 前三类属真梅系其余各类分属各系）
（三）19个型别：1.直枝梅类分品字梅型、小细梅型、江梅型、宫粉型、绿萼型、玉蝶型、朱砂型、黄香型、洒金型 2.垂枝梅类分粉花垂枝型、五宝垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂枝型、骨红垂枝型 3.龙游梅类分玉蝶龙游型 4.杏梅类分单瓣杏梅型和春后型 5.樱李梅类分美人梅型 6.山桃梅类分山桃梅型本回答被网友采纳
按枝条及生长姿态分：叶梅、直角梅、照水梅等类；
按花色花型分：宫粉梅、红梅、照水梅、绿萼梅、大红梅、玉蝶梅、洒金梅等型；
观赏性分类：
品系 （一）四大系：1.真梅系、2.杏梅系、3.樱李梅系、4.山桃梅 梅开春烂漫系
（二）六大类：1.直枝梅类、2.垂枝梅类、3.龙游梅类、4.杏梅类、5.樱李梅类、6.山桃梅类 ( 前三类属真梅系其余各类分属各系）
（三）19个型别：1.直枝梅类分品字梅型、小细梅型、江梅型、宫粉型、绿萼型、玉蝶型、朱砂型、黄香型、洒金型 2.垂枝梅类分粉花垂枝型、五宝垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂枝型、骨红垂枝型 3.龙游梅类分玉蝶龙游型 4.杏梅类分单瓣杏梅型和春后型 5.樱李梅类分美人梅型 6.山桃梅类分山桃梅型本回答被网友采纳
第3个回答 2020-06-22
第4个回答 2013-01-14
梅花原产中国，现在中国已栽培应用的梅花品种有300个以上，并仍有野梅分布于山间。野梅以西南山区，尤其是滇、川两省为分布中心，井东延至鄂西地区。梅花品种及变种很多，其品种按枝条及生长姿态可分为叶梅、直角梅、照水梅和龙游梅等类；按花色花型可分为宫粉、红梅、照水梅、绿萼、大红、玉蝶洒金等型。其中宫粉最为普遍，花粉红，着花密而浓；玉蝶型花紫白；绿萼型花白色，香味极浓，尤以“金钱绿萼”为好。
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