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品酒师和侍酒师的区别是什么
品酒师和侍酒师有什么区别啊?
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第1个回答 2020-05-07
侍酒师,重点是“侍”,也就是服务。而品酒师这个称呼,更多的存在于中国,指那些获得WSET(英国葡萄酒及烈酒教育基金会)等培训认证考试的人,在国外,更多地是被称为“酒评家”。不过,需要说明的是,品酒师和酒评家是不可同日而语的。
简单来说,二者就是服务对象不同。品酒师服务于产业上游,鉴赏品质,指定相关标准,而侍酒师服务于行业下游,也就是产业终端,算是葡萄酒文化的真正普及者。
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侍酒师
负责
品酒
吗
答:
品酒师与侍酒师在职业性质、职责范围以及所需技能上存在显著差异
。首先,职业性质的区别体现在:1. 品酒师:负责通过感官品评技术来评价酒品的质量,指导酿酒过程、储存和调制,参与酒品设计及新产品的开发。2. 侍酒师:在餐饮场所负责提供酒水服务和管理,包括酒单设计、酒品鉴别、采购、销售以及酒窖管理。
品酒师和侍酒师的区别是什么
答:
简单来说,
二者就是服务对象不同
。品酒师服务于产业上游,鉴赏品质,指定相关标准,而侍酒师服务于行业下游,也就是产业终端,算是葡萄酒文化的真正普及者。
品酒师和侍酒师的区别是什么
答:
从职业资格、职业技能、职业素质和职能定位来看,品酒师的定位高于侍酒师
。在星级酒店中,侍酒师职位较为常见,而品酒师则很少出现在酒店中,因为酒店酒吧更多是娱乐场所,而非专业品酒环境。
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