裱花塑性好的话可以用豆沙裱花
奶油霜裱花做一些基础花卉可以，一些芍药之类的花型欠佳
所以裱花使用的话豆沙的好一些
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第1个回答 2019-11-07
相对来说奶油霜裱花会更
好吃点
，豆沙的优点在于原料简单，造型仿真。
好吃点
，豆沙的优点在于原料简单，造型仿真。
第2个回答 2020-01-30
不知道具体是哪种做法，我这个做法是糖浆水煮121°，混入蛋黄，混合后温度过高就放软化黄油就容易奶油霜软，如果黄油软化过度也容易造成这种情况本回答被网友采纳
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