马肉也是肉，为什么很少人喜欢吃这种肉呢？

Question

如题所述

Answer 1

中国在吃的方面有句非常有趣的俗语，天上飞的除了飞机，地上跑的除了坦克，其他的都能吃，中国是一个有着几千年历史的国家，在很多方面都颇有造诣，特别是祖辈们流传下来的烹饪美食的方法，让如今很多外国人都爱不释嘴，不过不知道大家留意过没有，马作为中国古代的一种交通工具，它的肉看起来也是非常好吃的，不过为什么很少人喜欢吃马肉呢？

在世界上第一台汽车还没有被发明出来之前，中国人的交通工具一直都是马，马被选为人类的主要交通工具，主要是马无论是在耐力还是力量方面，都是非常不错的，而且马儿容易被人们驯服，性格也很温顺，作为交通工具在适合不过了，而大家不喜欢吃马肉，其实很大一部分原因就是因为那个时候的马作为交通工具是很珍贵的，就算马肉好吃，大家也不会轻易把自己家的宝马给杀掉吧。

而且有句话叫做“驴肉香马肉臭，打死不吃骡子肉”，可能马肉的味道并不好，所以大家才不会首选马肉作为食材，而且如今科技这么发达，如果马肉真的好吃，大家估计都不会去养猪养牛了，都改成养马了，由此可见，马肉的味道其实可能和猫肉一样，味道非常刺激，我们这些对味蕾感觉要求极高的中国人就自然不可能让这道菜上菜桌。

而且马作为人类的朋友，很多人都觉得它是通灵性的，如今能够吃的肉这么多，大家也不会偏偏去追求没有吃过的马肉，而且马的养殖极为困难，它的养殖成本和周期都是非常久的，这很不符合市场的需求，就算真的进入市场，估计也会被很快淘汰，所以大家都不愿意和不喜欢吃马肉，对此大家怎么看呢？

Answer 2

因为马肉口感非常不好，肉质比较柴，而且发酸，所以吃的人不多；还因为在古时候，马一般都是行军打仗的战友，也不会去宰杀他们去吃。

Answer 3

主要是马是人们的交通运输工具，而且还是灵性十足的一种动物，人们都不忍心吃这种动物的肉，所以也都不喜欢。

Answer 4

因为这种肉吃起来特别的柴，而且制作方法也不容易，所以很少人喜欢吃这种肉。

Answer 5

因为马肉非常的不好吃，口感非常的涩，而且在古代的时候，马都是需要用来打仗的，所以人们不会选择去吃马肉。