酒店管理专业主要是学些什么`?

Question

如题所述

Answer 1

主要课程：经济数学、统计学原理、管理学原理、旅游概论、饭店总论、计算机基础及应用、英语、旅游经济学、旅游心理学、旅游人力资源开发、饭店财务管理、饭店工程管理、饭店餐饮管理、饭店客务管理、饭店市场营销等。

主要实践环节：前厅与客务技能训练、酒水技能训练、餐饮技能训练、礼仪形体训练、酒店服务操作实习、毕业设计等。

扩展资料：

酒店管理专业培养目标

本专业培养系统掌握旅游管理专业知识和邮轮经营管理理论，具备现代邮轮产业经营所需的服务技能、管理能力，熟谙服务心理，具有灵活的协调和应变能力，能在国际邮轮公司、旅游企事业单位从事经营、管理等相关工作，具有创新思维和实践能力的应用型、实用性高级专门人才。

就业方向：毕业后可在各类酒店、饭店、宾馆做门迎、前厅接待人员和客房服务人员；可做各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；到各类酒店、饭店、宾馆做楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；在各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；在各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。