菠菜可以和萝卜一起吃吗

如题所述

菠菜可以和萝卜一起吃。

菠菜和萝卜不存在食物相克。

一、菠菜食物相克

1、豆腐:

豆腐中含有氯化镁、硫酸钙,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物,不仅会影响到人体正常吸收钙质,而且还会容易导致患上结石。

2、黄瓜:

黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,因此黄瓜和菠菜不可以同时食用,不然菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、牛奶:

由于菠菜中含有鞣酸,牛奶中含有蛋白质,而且会发生反应且不易消化,部分人群食用后容易出现腹泻的情况。

菠菜等含草酸较多的蔬果,会与钙结合成不溶性的沉淀,影响牛奶中钙质的吸收,因此菠菜和牛奶千万不要同时食用。

菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾。

4、乳酪:

菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

5、猪肝:

由于菠菜中含有维生素C,而猪肝中含有丰富的金属元素,如铜、铁等。二者同时食用容易使菠菜中的维生素C失去本身的营养价值。

猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

6、鳝鱼:

菠菜与鳝鱼同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,《本草纲目》云:“通肠胃热。”显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易导致腹泻。

7、九菜:

由于菠菜与九菜同时具有润肠通便的效果,二者同时食用会促进肠道蠕动,容易导致腹泻、腹痛等情况。

8、黄豆:

菠菜与黄豆同时食用,菠菜中的维生素C会抑制金属元素铜的吸收和排泄,且不利于人体消化。

二、白萝卜(萝卜)食物相克

1、萝卜+胡萝卜:

白萝卜的维生素C含量非常高,对人体健康是非常有益的,若与胡萝卜混合,就会丧失其效果。其原因是胡萝卜中含有抗坏血酸这一分解酶,破坏了白萝卜中的维生素C。

2、萝卜+柿子:

萝卜和柿子差不多同时上市,一不小心就会一起买。当萝卜摄入人体时,它能迅速产生一种叫做硫氰酸盐的物质。柿子里黄酮类化合物在胃中转化为羟基苯甲酸和阿魏酸。它们与硫氰酸酯的相互作用产生硫氰酸酯,它对甲状腺有抑制作用,从而有诱发或导致甲状腺肿的危险。

3、萝卜+醋:

维生素A是人体很重要的营养素之一。胡萝卜被称为维生素A的宝库,不管是生吃还是煮熟,最多只能吸收一半的维生素A,如果炒胡萝卜时放了过多的醋,维生素就会被破坏,营养价值基本也没剩多少了。

4、萝卜+中药:

大家在服用中药的期间,一定不要吃萝卜,这样两者的营养价值都会大打折扣。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-20

你好,菠菜和萝卜不属于相克食材,可以一起吃。谢谢!

这些食物最好不要和 菠 菜 一起吃    

 菠 菜 和蜂蜜一起吃:引起心痛    

菠 菜 和奶酪一起吃: 菠 菜 含丰富的钙质,乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收

 菠 菜 和黄鳝一起吃:腹泻    

 菠 菜 和黄瓜一起吃: 菠 菜 中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏    

 菠 菜 和猪里脊肉一起吃:减少铜的吸收    

 菠 菜 和猪肉一起吃:减少铜的吸收    

 菠 菜 和鳝鱼一起吃:会导致腹泻    

 菠 菜 和豌豆一起吃:会影响钙吸收    

 菠 菜 和虾皮一起吃:会影响钙吸收    

 菠 菜 和酸奶一起吃:会易破坏酸奶钙质    

 菠 菜 和牛奶一起吃:会不利消化吸收    

 菠 菜 和黄豆一起吃:会影响钙的消化吸收    

 菠 菜 和豆腐一起吃:会影响钙吸收    

 菠 菜 和银耳一起吃:会破坏维生素C    

 菠 菜 和丝瓜一起吃:会引起腹泻    

 菠 菜 和韭菜一起吃:会引起腹泻    

 菠 菜 和带鱼一起吃:会不利营养吸收    

 菠 菜 和牛肉一起吃:会降低营养价值    

 菠 菜 和大豆一起吃:会损害牙齿