上海成为全球咖啡馆最多的城市,哪些品牌的门店数名列前茅?

Question

如题所述

Answer 1

上海已经超越纽约，成为全球咖啡馆最多的城市。这些咖啡馆主要集中在市区，尤其是写字楼密集的陆家嘴。据统计，陆家嘴有超过100家的咖啡馆位于办公楼内，以方便白领购买。在众多咖啡馆中，南京西路的咖啡馆最为集中，其次是淮海中路和延安西路。
在品牌方面，上海的星巴克数量位居全球之首。自20年前开设第一家星巴克以来，如今已发展到800家。星巴克不仅数量众多，其风格也最为突出。星巴克甚至将中国总部设在上海，这体现了其对中国市场的信心和竞争力。数量排名第二的是瑞幸咖啡，但其数量尚未达到星巴克的一半。紧随其后的是发展迅速的麦咖啡，在短短一两年的时间里，其门店数量已发展到100多家。
除了连锁咖啡品牌，独立精品咖啡馆也是上海咖啡市场的重要组成部分。这些咖啡馆占据了市场份额的一半以上，可以理解为上海咖啡的主流实际上是这些独立咖啡馆。这些精品咖啡馆以纯正的咖啡为卖点，从咖啡豆的挑选到制作都非常讲究，确保顾客品尝到的是一杯浓郁香醇的精品咖啡。尽管价格较高，但它们在上海的门店数量众多，证明了其受欢迎程度。
独立咖啡馆的连锁门店数量一般不超过十家，但品牌门店已有4200多家。这表明它们在上海市场具有较高的价值。一些知名的独立咖啡馆包括Arbica、Peet's Coffee等，以及星巴克的精品咖啡。
总的来说，连锁咖啡和精品咖啡因品牌定位和需求不同，其扩张方式也有所区别。连锁咖啡品牌倾向于通过数量优势占据市场，而精品咖啡则更注重打造文化氛围，采取有序的扩散式发展。在上海，咖啡氛围最浓郁的南京西路上，独立咖啡馆的数量占据了近70%的份额，远超连锁咖啡店。