五中的教育质量更优秀。
详细解释如下：
五中在教育教学方面有着丰富的经验和优秀的师资力量。学校拥有一批高素质、富有教育经验的教师团队，注重培养学生的综合素质和创新能力。五中的课程设置广泛，不仅注重学科知识，还重视实践能力和社会责任感的培养。此外，五中在考试成绩方面也有很好的表现，高考成绩一直是地区内的佼佼者。
二中也有其独特的教育特色，但在与五中的比较中可能稍逊一筹。二中可能在一些特定领域或课程上有较强的实力，但在整体教育质量和师资力量上可能与五中有一定的差距。此外，二中的学生综合素质培养和社会实践活动的丰富程度也可能不如五中。
当然，每所学校都有其优势和劣势，家长和学生还需要根据个人需求和兴趣来选择最适合的学校。学校的教育理念、课程设置、师资力量、教学设施等都是选择学校时需要考虑的重要因素。此外，学生个人的兴趣、能力和未来规划也是决定选择哪所学校的关键因素。
综上所述，五中在整体教育质量和师资力量上表现更优秀。