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土司是什么 土司的做法
如题所述
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推荐答案 2024-07-28
1、土司是一种面包,通常也叫吐司,是一种原料简单但味道上乘的食物。
2、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、食用油、面粉、发酵粉按顺序放入面包机中,使用揉面功能至结束,在面包机内发酵2.5倍大,放入吐司盒,放入烤箱,30摄氏度进行2次发酵,烤箱里面放一碗开水,发酵到模具七八分满,表面刷鸡蛋液,撒些芝麻,烤箱提前预热,170摄氏度烤40分钟即可。
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用烤箱怎么做
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?谁知道吗?
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实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的型面包
。面团材料:高筋面粉270克、奶粉9克、细砂糖54克、盐2。7克、鸡蛋32。4克、水126克(手揉加10克)、干酵母3。15克、黄油27克 表面材料:蛋液 烘烤:180度,下层,上下火,30-35分钟。
什么
是沙司/起司/
土司
?
答:
土司是英文toast,
面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司
所以严格来说,吐司是
面包再加工后的产物
国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast 沙司是英语Sauce的译音,现已为大家熟悉和常用,意思是用来调味的汁水;西餐...
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