湖美的专业包括：美术学、绘画、雕塑、中国画、艺术设计学等。
湖美，即湖北美术学院，是我国一所知名的艺术院校。其专业设置丰富多样，涵盖了美术学的各个领域。以下是关于湖美一些主要专业的
1. 美术学专业：这是湖美的核心专业之一。该专业旨在培养掌握美术学基本理论、基本知识和基本技能的学生，能够从事美术研究、美术评论、美术编辑等工作。
2. 绘画专业：湖美的绘画专业涵盖了油画、中国画、水彩画等多个方向。学生在此专业可以深入探索不同绘画媒介和技法，进行创作实践。
3. 雕塑专业：雕塑是湖美的又一特色专业。该专业的学生会学习到传统雕塑和现代雕塑的技法，同时探索雕塑材料的研究与应用。
4. 中国画专业：中国画作为中国传统艺术的重要表现形式，在湖美得到了很好的传承和发展。该专业的学生主要学习中国画技法，包括山水、花鸟、人物等。
5. 艺术设计学专业：除了传统的美术专业，湖美还开设了艺术设计学专业，包括视觉传达设计、环境艺术设计等方向，旨在培养具有创新能力和实践能力的艺术设计人才。