广州的技校有：
1. 广州市技师学院
2. 广州市轻工职业学校
3. 广州市交通技师学院
4. 广州市电子信息学校
5. 广州华南商贸职业学院等。
详细解释：
1. 广州市技师学院
广州市技师学院是一所以培养高级技能人才为主的全日制公办技工院校。学校拥有先进的实训设备和一流的师资队伍，为广州乃至全国输送了大量的高素质技工人才。
2. 广州市轻工职业学校
广州市轻工职业学校是广州市教育局直属的一所国家级重点职业学校。学校专业设置丰富，涵盖了机械制造、电子信息、商贸等多个领域，为广州的产业发展提供了大量技能型人才。
3. 广州市交通技师学院
广州市交通技师学院是一所以交通运输类专业为主的技师学院。学院拥有先进的实训设施和强大的师资力量，致力于为社会培养高水平的汽车维修、交通运输管理等专业人才。
4. 广州市电子信息学校
广州市电子信息学校是一所专注于电子信息类专业的学校。学校与企业合作紧密，为学生提供了丰富的实践机会，使其在毕业后能够迅速适应工作岗位的需求。
5. 广州华南商贸职业学院
广州华南商贸职业学院是一所民办高等职业学院，致力于为社会培养应用型、技术型人才。学院专业设置涵盖了商贸、艺术、信息技术等多个领域。
以上仅是广州众多技校的一部分，具体的技校名单还包括其他许多优秀的学校。这些技校根据自身的特色和优势，为广州的产业发展提供了大量高素质的技能型人才。