生活中处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．（1）若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是______．（2）水果和蔬菜富含的营养素是______（至少答两种）．（3）食醋中含有醋酸（CH 3 COOH），醋酸由______种元素组成，其中氢元素与氧元素的质量比为______．（4）为防止水龙头生锈，其表面镀有一层铬．铁生锈的条件是______．
| （1）若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，属于隔绝氧气或空气灭火； （2）水果和蔬菜富含的营养素是水和维生素； （3）根据醋酸的化学式CH 3 COOH可知，醋酸由三种元素组成；其中氢元素与氧元素的质量比为：4：32=1：8． （4）铁生锈的条件是与空气中的水和氧气接触． 故答案为： （1）隔绝空气（或氧气） （2）水、维生素． （3）三，1：8． （4）与水和氧气． |