第1个回答 2014-04-26
日常生活中的抗癌食物 茶叶 茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。 麦麸 麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。麦麸中含有丰富的不溶性纤维素，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。 玉米 玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。 酸梅 酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。 大豆 大豆至少含有5种抗癌物质。它对乳腺癌的预防作用。 葱属蔬菜 包括大蒜、洋葱、大葱等。能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。 绿色蔬菜 深绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。 香菇 蘑菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖，能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。 猴头菇 猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片，用于预防和治疗胃癌、食道癌等，有效率为69.3%，显效率为15%。 苹果 苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。 蜂乳 在蜂乳中，新发现一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。 牛肉 牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，该成分能起到防癌作用。 海藻类 海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用；同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。 海蜇 从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。 带鱼 带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤，而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，是治疗急性白血病等癌症的有效药物
第2个回答 2014-04-26
这8大类超级防癌食物包括： 洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等。 十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等。 坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等。 谷类：玉米、燕麦、米、小麦等。 荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等。 水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果。 茄科：蕃茄、马铃薯、蕃薯、甜菜。 伞状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。 其它重要食物：小黄瓜、番瓜、莴苣、青椒、红椒、菠菜、姜、姜黄等。
第3个回答 2014-04-26
碱性食物——水果尽量不削皮，蔬菜尽量生吃。
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