怎么把鸡蛋壳内的一层白膜取下来

是生鸡蛋

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推荐答案推荐于2017-09-19

在炖肉（要有肥肉因为油多）时放里面煮，好了之后拿出来，放冷水里凉一会（不要太久要里面是热的），然后把蛋壳在桌上敲的很碎这样小心的剥应该可以。

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第1个回答 2011-02-17

只要在还是完整的时候摇5分钟左右敲开鸡蛋里面的白膜就会随着蛋清和蛋黄一起下来
不要担心蛋黄会烂掉因为有蛋清的保护你要的时候蛋黄是完整的

第2个回答 2011-02-17

要整个打散哦！用一根筷子在鸡蛋底下扎个洞，然他在一旁慢慢漏，拿个碗接着就行了

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