站操作工上手很容易，但是学精要花费一些时间和心思；学厨师我感觉是讲天份的，有的人天生就不是做厨师的料；搅拌站操作工的工作环境很好，冬天夏天都是空调，没有日晒雨淋；厨师比较辛苦，整日和油烟打交道；搅拌站操作工的工作待遇比一般厨师要好，是底薪加提成的，做的多工资自然就高，一般可以拿到2500~3000元/月，才开始学只拿底薪，一般都有1200+；厨师没有具体接触过，但是我知道学徒的工资很低，安徽的市场一般只有800~900元/月（这里的影响因素很多，各个档次不同的酒店都不一样，不过上下也就相差200~300）；至于前途，搅拌站操作工没什么太大的前途，除非你能埋头苦干，刻苦钻研专业知识，同时还得会做人，也许能混到生产部长，生产部长一年的年薪加年终奖也不会超过10万。（这里是指一般情况）。而厨师要是你能学到真本事，个人感觉前途比搅拌站操作工要好，混到大酒店的厨师长一年收入破10万的可能性比生产部长要大（我有一个朋友就是做厨师的，现在在上海买了120PM的房子和奥迪A4）。基本就是这样，个人建议搅拌站操作工，因为在搅拌站混，要是够机灵，前途绝对很好，不一定非要一直做操作工，勤快的工作，多学习专业知识，和上下都处好关系，没事给机修工多发发烟，跟后面学点机械知识，另外和大BOSS见面时努力给他留下好的印象，一般两年时间可以爬上去，平时多拉人脉。积累了资本之后可以去投资做点原料，给别人打工永远只是打工仔，给自己打工才能创造最大的财富。无论做什么工作，选定了就要坚持，再好的工作半途而废都不会成功。愿新的一年大家都红红火火发大财~~
希望我的回答能对你和大家有所帮助，我目前就是一名搅拌楼操作工，以上都是我的个人观点，有不对的地方，希望大家原谅。。。
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