很多时候会在路边看到一些养蜂人摆着蜂箱，更是卖掉蜂蜜，不少人觉得这是蜂农直销，肯定可以买到正宗的蜂蜜，所以都会买。不过也有人担心这些人卖的蜂蜜是不是真的，今天老农就来说说这个问题。路边经常看到有养蜂人卖蜂蜜，这些蜂蜜是不是真的?要说路边卖的蜂蜜是不是真的，我们必须要明确这样的路边到底是在哪里。是距离城市主干道公路的路边还是在大山深处的小路边，这两者可是天差地别的。
如果是在城市主干道的路边，城乡结合部的地区，这样的养蜂人卖的蜂蜜就需要打一个问号了，不能够说全都是卖的假蜂蜜，但是至少很多都是骗人的。不少人更是直接买的空蜂箱摆在路边的，也就只有几箱蜂是真的，但是他们却卖着大把的蜂蜜。你想看看里面的蜂巢，他们也不会让你看的，也不会现场摇蜂蜜给你看，这样的蜂蜜说实话很多都是廉价的蜂蜜。要么就是将一些便宜的油菜花蜜当土蜂蜜卖给的，或者直接卖给你低价收来的水蜜，这利润可是非常高的。
反正对于普通人来说也没太多分辨真假蜂蜜的手段，回来发现上当所骗了也只能够自认倒霉了。买蜂箱花不了多少钱，一两箱真蜂也花费不大，但是只能能够卖掉蜂蜜，那都是纯利润的，几块钱收来的水蜜卖几十块钱，这样的利润肯定会让人冒险的。
当然也有可能买到真养蜂人的蜂蜜，那就是一些追花采蜜的人，暂时在路边休整，顺便进行蜂蜜销售。这个时候买到的蜂蜜就比较好的，只不过机率不大，也就是休整几天就走人了，下次还想看到不知道是什么时候了。当然如果是在大山深处的小路边遇到这些养蜂人，那就可能是遇到真的养蜂人了，毕竟是处于大山里，正是无污染的地区，遇到养蜂人也正常。这样的蜂蜜就值得去买了。
总之，遇到路边的养蜂人，一定要打一个问号的，看看有没有问题再决定买不买蜂蜜，这种非养蜂人在卖蜂蜜的骗局也不在少数的，大家要提高警惕了。
首先在路边摆摊卖蜂蜜的店家有很多，我们无法确定全部的真假，但就大部分而言，真正的蜂蜜很少，具体原因我们通过以下几点来看。
第一，蜜蜂产蜜并不是一个简单的过程，需要天时地利以及人的配合。简单来讲，蜜蜂产蜜，不是一年四季随时想产蜜就能产蜜的，有特定的季节要求。蜜蜂采蜜一定是正值花期，想要蜜蜂产蜜，周围一定要有大量的蜜源花来供蜂蜜采集，城市当中的花，属于蜜源花的种类实在很少。比如油菜花、紫云英花之类的，基本上都属于观赏花，不存在蜜源，也就很难酿成蜂蜜。
第二，在城市的街边看到的养蜂人很多都是蜂箱多，蜜蜂很少。但实际上，真正的养蜂人周围不仅蜂箱多，而且整体会呈现出一片繁忙的景象。蜜蜂成群结队，很远你就可以听到蜜蜂的嗡嗡声，走近蜂场你就可以闻到花蜜的香味。
第三，养蜂必须条件好没有污染，养蜂对于周遭环境的要求也是相当高的，必须满足正值花期，周围又有大量的范花源，以及没有和种各样的污染等条件，才会酿造出优质的蜂蜜，而生活中我们看到的，似乎没有一条是符合的。所以很大程度上，都是人为酿造的蜂蜜，并不是真正的蜂蜜所产。通过以上叙述，大家应该都了解了真正的蜂蜜大概需要一个什么样的环境，什么样的条件。
就路边的养蜂人所酿造的蜂蜜，根据知情人士爆料，有的甚至是用白糖里加点水、加点粘稠剂、柠檬酸，再加点香精，在火上熬一熬，必要时再加点色素，蜂蜜就是这样调制出来的，希望大家可以根据以上信息来正确区分街边蜂蜜的真假，免得花费了昂贵的价格，结果购买了掺假的蜂蜜。
二，有蜂才有蜜。养蜂如果蜂群弱，没有达到蜂的数量，摆再多蜂箱也是无用的。所以仔细看看这些蜂箱里到底有没有蜂出入，多不多？如果进出的蜂太稀少，哪怕有蜜源花也采不出蜜的。
尝味道，真蜂蜜它的蜜味比较浓，而且比较纯正，糖的成分也比较适中，不会太甜，回味时略有酸味和微刺喉的感觉。而假蜂蜜糖分比较多，蜜味比较淡，吃到嘴里都是甜味而没有蜜味。
目前市场上最好的蜜（除了自己采的）就是白糖喂了再吐出来的蜜，其余的我很负责任的告诉你们基本都是假的，尤其还告诉各种花的蜂蜜都有，那纯属扯淡，不是你让蜜蜂去采啥蜜蜜蜂就去采啥蜜的，路边的弄了几箱蜜蜂卖蜂蜜的，都是掩人耳目而已，纯蜂蜜产量低，就现在这种物价，根本养活不了一家人，不造假养蜂人我饿死了，所以大家买蜂蜜，就别幻想着纯野生蜂蜜的事了，求个心安理得的吃就好了
大部分是真的
除非是一些特别假的
故意来进行销售
那真的躲不了
但是大部分是真的
好多人接着路边摆的蜂箱为掩人耳目卖蜂蜜，其实很多都是勾兑的，怎么判断蜂蜜的真假呢？一闻，二摇，三看，四尝就可以知道路边的蜂蜜是不是真的！
首先看看路边人的蜂蜜，一般真蜂蜜都会有花香味，这个一闻就可以闻到的，假蜂蜜没花香味！
拿起一瓶蜂蜜摇一摇看气泡，真蜂蜜要是没有加工，使劲摇晃，是有气泡产生的，在上层和蜂蜜间都有气泡，比较均匀，并且会持久不消的，假的蜂蜜上层只会有少量的气泡或者没有气泡！
看，真正的蜂蜜是不会那么纯的，看着怎么都不会那么透亮。而假蜂蜜色泽鲜艳，非常的透明，一般呈浅黄或深黄色 ！
尝味道，真蜂蜜它的蜜味比较浓，而且比较纯正，糖的成分也比较适中，不会太甜，回味时略有酸味和微刺喉的感觉。而假蜂蜜糖分比较多，蜜味比较淡，吃到嘴里都是甜味而没有蜜味。
最后教大家一招：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜呈珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。
通过以上几点就知道路边养蜂人卖的蜂蜜是不是真的了！