将糯米提前泡一夜。第二天,倒去多余的水,放到锅中,蒸熟。
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香菇切成小丁。
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香菇切成小丁。
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锅上火,放入适量油,油热放入肉馅,翻炒,并倒入料酒、盐。
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肉馅变色后,放入葱蒜翻炒
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倒入玉米粒、香菇丁翻炒
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加入糯米饭翻炒,如果锅中比较干可以放点水
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炒好的馅料,已经很香啦。
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面粉中加入适量的开水,用筷子搅拌。
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和成软硬适中的面团。
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和包饺子一样,将面搓成长条。
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切成小剂子,并且压扁。我不会擀荷叶状的,只能擀成饺子皮那样的。
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取适量的馅放到皮中间,用手将皮收起,然后在半腰处掬起。
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这样的就成形了,放到屉上,蒸熟即可。
END
注意事项
和面一定要用开水。